吃怎么能补硒（硒能随便补吗）

硒是人体必需的微量元素

但却无法自制

▲硒与人体健康的工作机理

从1817年瑞典科学家发现硒元素至今已有200年

随着对硒（se）研究

越来越发现硒对生命的重要性

硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”

专家建议，人类每天必须摄取硒

世界卫生组织建议每天补充50~200微克硒

可有效预防多种疾病的高发

▲国外公布的硒日摄入量

中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50~250微克硒

▲不同人群补硒量参考

然而，全世界42个国家和地区缺硒

我国有72%的地区，22个省份

约7亿人口都处于缺硒和低硒生态环境之中

缺硒地区的粮食、动物等食物的硒含量低

人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关

可见，硒对人体至关重要！

补硒是我们追求健康的一种潮流！

也是势在必行的健康使命

硒的主要来源是从食物中获取，含硒量较多的食物种类有海产品、肉类、动物肝肾、蛋制品、坚果类等食物种类，含硒量丰富的食物有：

蛋类

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

猪肉

猪肉是最常见不过了，研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，猪肉含硒量也是可观的，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。注意猪肉补硒的办法要注意度。

大蒜

大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

海产品

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。

紫薯

紫薯富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

蘑菇

菌类含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

硒虽然重要，硒的摄入数量必须适当，补得过多过少都对身体无益。中国营养学会1988年10月修订的“每日膳食营养素供给量”将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。

普通食物含硒量

日常生活中的普通食物能满足我们的需要吗？

食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，摄入到人体内的硒只有50%—80%被吸收，其余会随大小便排出。

普通食物的含硒量不能满足人体每日硒摄入量所需

食物中含硒量顺序：动物内脏>海产品>河鱼>蛋>肉>蔬菜>水果

硒如此重要，除了日常膳食我们又该如何补硒？

Se-Dada

健康生活，从硒而来

每瓶富硒50微克，满足人体所需补硒含量

另有十大功效，为你的健康保驾护航

平衡人体免疫机能

硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。

防癌抗癌

硒能抑制多种致癌物质的致癌作用。硒是癌细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。癌症手术后，补硒可明显控制病情恶化，减轻化疗、放疗的毒副作用，帮助抗癌药物提高疗效。

树莓中含有的天然抗癌物质“鞣花酸”含量居各类可食物之首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊的疗效。而当中的花青素有降低癌细胞增殖能力和抑制肿瘤形成的功能。有一定浓度的花青素，能抑制不同阶段的癌变发生。

保护眼睛

硒能提高视力，防治眼疾。人的眼睛长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾。而树莓中含有的花青素具有改善人和动物视力的功能，同时在提升整体视觉和夜视方面也具有一定的功效。

保肝护肝

人体肝是一个硒库，肝病越严重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等，适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保护神，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护肝脏。

保护、修复细胞

硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物，发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害。

解毒、防毒、抗污染

硒在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，把能诱发癌变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外，具有“天然解毒剂”的美名。

抗氧化、延缓衰老

硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。抗衰老研究发现，血硒水平高低决定着人的寿命。树莓中含有超氧化歧化酶（SOD），被誉为血管的清道夫，是生物体内重要的抗氧化酶，具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。

提高红细胞的携氧能力

硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，其携氧能力就强，就能把充足的氧供给机体每一个细胞，使每一个细胞都能维持正常功能。因此，也解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题，减少了抑郁、疲劳等现象。

防治心脑血管疾病

缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。硒对心脏很好的保护作用，硒被誉为“心脏的守护神”，食补含硒高的食物有助保护心脏。树莓中的有效成分花青素具有保护心脑血管的作用。

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参与糖尿病的治疗

缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害，补硒可保护胰岛。树莓中的复盆子酮有很好的分解转化脂肪的功能，促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，被称为天然脂肪转化因子。花青素也能有效的抑制体重增加，从而减少因肥胖导致的胰岛素抵抗甚至糖尿病的发生。