补硒如何阻镉（镉和硒拮抗作用）
硒是我们认识最少，但是又是人体不可缺少的微量元素。在细胞内起着抗氧化作用（是维生素E的500倍），可以清除自由基，保护细胞膜结构，修复损伤位，刺激免疫球蛋白合成和促进细胞产生抗体，增加抗体抗病毒的能力。它提高嗜中性细胞的杀菌力，具有抗癌，防衰老和保护人体免疫功能的作用，可促进身体正常发育和成长。世界各国生活于缺硒地区的居民，死于心脏病，高血压和中风者都比较多。癌症发病率也比较高。硒是美国国家癌症协会重点研究的对象之一，最近的大型研究结果显示：硒降低了癌病死亡率达50%，单项研究更进一步指出，硒对抑制肺癌、肠癌、以及前列腺癌特别有功效。分别降低其发生率达46%，58%与63%。可见硒对防癌有绝对功效。它是人体最需要的抗氧化剂之一。
1973年，WHO和国际营养组织确认硒为人和动物体内必须的微量元素。硒的营养主要是通过蛋白质特别是与酶蛋白结合发挥抗氧化作用。硒与其它微量元素、维生素具有协同作用，如硒与锌、铜以及维生素E、维生素C、维生素A、胡萝卜素等协同清除体内代谢废物—自由基。硒对一些金属有毒物质（如镉、汞、砷、铊等）有拮抗作用；硒能防止镰刀菌毒素（T-2）对心肌细胞、肝细胞和软骨细胞的损害；硒可抗病毒，对强致癌物质—黄曲霉毒素B1（AFB1）诱导的白细胞DNA非程序合成有阻断作用，并可阻止乙型肝炎发展成肝癌；硒有调节并提高人体免疫功能的作用，使人体特异性免疫和非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能处于相对平衡状态；硒有抗衰老作用，能使实验动物延长寿命，并具有抗疲劳效应；硒有抗辐射作用，能有效地减轻癌症放、化疗的毒副作用，增大抗癌药的剂量，有利于癌症的治疗；硒能保护视力，预防白内障发生，能够抑制眼晶体的过氧化损伤。硒在遗传领域也有一席之地，近年的研究表明，硒参与体内蛋白质、酶和辅酶的合成，硒—半胱氨酸（Se-cys）是遗传密码正常编码的第21个氨基酸。
硒应用于临床治疗主要有5个作用，即抗突变作用、抗氧化作用、促进致癌物的体内灭活作用、抗细胞增殖作用、增强机体免疫力作用。硒与40多种常见疾病有直接和间接关系。补硒可有效防止克山病，有效预防大骨节病，补硒可使肝癌发生率下降35%，使有肝癌家族史者发病率下降50%，补硒可阻断乙肝病毒携带者发生肝癌和乙肝病毒在人群中的传播及提高人体免疫功能。缺硒是冠心病发生得重要原因，WHO和国际原子能协会已把硒列为与冠心病有关的五种元素之一加以研究。硒是肿瘤化疗中一个较为理想的辅佐剂，可明显减轻抗癌药物的胃肠道反应、血液学毒性、肾毒性、心肌损害等，从而可提高化疗的剂量强度。在临床治疗和预防中，有机硒比无机硒的生物利用率高，在体内停留时间长，有利于机体建立稳定的硒储备，且毒性小。正常人每日需补充膳食硒50-250ug，肿瘤病人推荐300-400ug。
硒的十大作用你知道吗？
一、硒是“抗癌之王”
硒最突出的作用是抗癌。
美国癌症研究所的医学专家研究指出：
1、硒具有减轻致癌物引起的氧化损伤；
2、阻碍致癌物在体内的代谢；
3、激活机体的免疫防御功能。
中国医学科学院肿瘤研究所的专家收集了8个省24个城市1458份血样，测定其中的硒含量，结果发现低硒地区的胃癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、皮肤癌的死亡率明显高于高、中硒地区。
硒的防癌抗癌机理：
1、改善免疫功能，提高抗癌能力。硒不但显著低影响免疫系统，调节机体生理功能，而且还能促进部分淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或者维持正常。
2、提高机体抗氧化能力。肿瘤患者广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过多。含硒酶可使2脂质过氧化物、过氧化氢等代谢废物得到有效的清除。
3、阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移。肿瘤的转移和生长，依赖于自身建立一套血管系统，从人体中夺取养分，来满足它快速生长需要。而硒可以促进“抗肿瘤新生血管生成抑制因子”的生长，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供给渠道。
4、从分子水平上抑制肿瘤的发生。肿瘤是一个多因素参与、多基因改变、多步骤演进的复杂过程。硒通过多种途径调节与肿瘤生物学特性有关的基因表达和蛋白合成，从而诱导肿瘤分化并抑制其生长。
5、硒能增强放、化疗的疗效。人体内肿瘤乏氧细胞对放、化疗不敏感，常成为肿瘤难以治愈的根源。硒能修复肿瘤未成熟血管，减少肿瘤乏氧细胞，提高放、化疗治愈肿瘤的效果。
二、硒是“心脏的守护神”
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心肌细胞有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病率升高。科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好作用。
三、硒是“肝病的天敌”
体内缺硒的人易被肝炎病毒传染，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌的危险是其它人群的202倍。研究发现，补硒，能降低乙肝导致的肝硬化，可阻抗人群中病毒性肝炎的传播，并具有减弱黄曲霉素引发肝癌的作用，可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低。专家们表示：即使在不缺硒的地区，人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是有很大益处的。
四、硒是“降糖能手”
缺硒是患糖尿病的重要因素，摄取充足的硒能保证胰脏的正常功能，防止胰岛β细胞破坏。硒具有与胰岛素相似的作用，可以保护和恢复胰脏功能，改善糖尿病的代谢调节，降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。硒能够有效地预防糖尿病的并发症，糖尿病患者应坚持长期补硒。
五、硒是“男性体内的黄金”
专家认为，硒具有增强精子活力和性机能的功效，糖尿病患者、心脏病患者、肝病患者和泌尿系统疾病患者都有不同程度的性功能衰退。日本医学家千叶百子教授研究发现，男性不育与精液中硒含量不足有关。研究还发现，妇女流产和无法解释的不孕与精子水平低有关。
六、硒是“排毒解毒专家”
硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。因此经常接触有毒有害工作的人群，尤其需要注意补硒。另外，在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，要补硒，因为补硒可以保护造血系统，最大限度地减少辐射伤害。
七、硒是“肠胃养护专家”
缺硒易引发胃肠道疾病，造成胃粘膜缺血性损伤，体内自由基过多还会造成胃肠器官病变，导致胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。硒是一种天然抗氧化剂，它能有效清除自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。
八、硒是“预防肺病的好帮手”
很早就有研究发现，呼吸系统疾病和肺癌患者血清中硒的含量明显低于正常人。国外流行病专家认为，给低于正常硒水平的人群补硒，肺癌发生率可以降低50%以上。
九、硒是“明亮使者”
生物学家们经过长期的研究发现：硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。目前，一些大城市的医院对眼病患者已开展硒治疗，临床表明，硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。
十、硒是“皮肤病的福音”
研究表明：银屑病（俗称牛皮癣）、白癜风、扁平疣等患者血清中硒水平较正常人显著降低。补充硒制剂后，临床症状明显改善，补硒可增强机体抗氧化能力和调节人体免疫功能，对相关皮肤病起到辅助治疗作用，还可应用于皮肤老化及相关性皮肤病和病毒性皮肤疾病的治疗。
所有的疾病都是因为缺少某一营养素引起的，当治疗疾病时，无论是用西医还是中医，都不能缺少营养的摄入，如果有足够营养素（功能型）的量和对应的营养配方，加上一系列方案的配合，无论多重的疾病都可以不药而愈。
科学补硒，刻不容缓！
