含硒温补食物（补温食物含硒量高吗）

常见的含硒高食物：

1. 海鲜类：沙丁鱼、金枪鱼、牡蛎、扇贝、海米、海参、墨鱼等；

2. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等；

3. 谷类：糙米、玉米、糯米、大麦、小麦等；

4. 蔬菜和水果：香菜、油菜、菠菜、大葱、白菜、紫薯、苹果、葡萄、桑葚、桂圆、杏子等；

5. 其他食物：动物内脏、动物瘦肉，如猪肝、鸡肝、鸭肝、瘦猪肉、瘦羊肉、羊肾、驴肉，腰果、豆类食物等。吃含硒高的食物可以帮助补充身体所需的营养，增强机体免疫力，预防动脉硬化，延缓衰老。如果感觉身体缺乏某些元素，出现相应症状，可以去医院进行微量元素检查后进行针对性补充。

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什么食物含硒最多

富含硒的食物：

1、豆类的食物有：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。

2、谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

3、蔬菜类的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。

4、水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。

5、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。

6、肉类的食物有：猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。

7、鱼虾类的食物有：鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。

扩展资料：

硒的作用：

1、抗氧化作用。

自由基被称为“百病之源”。过多的自由基和过氧化脂质会损害集体代谢和危及机体的生存。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分。对自由基和过氧化脂质的清除起着非常重要的作用。研究证实，硒的抗氧化作用是维生素E的500倍。

2、抗衰老作用。

过多的自由基在体内蓄积，可损伤人体组织器官，从而导致机体衰老。硒的抗氧化作用可以帮助清除部分自由基。适当补充硒元素后，可以延缓衰老，延年益寿。国内报道也显示，百岁老人血硒水平比正常人高3倍，富硒地区往往成为长寿地区。

3、增强免疫力作用。

很多微量元素参与人体生理功能。研究发现，缺硒时，人体免疫力低下，由病毒、病菌引起的感冒、感染等疾病发病率就会增高。而补充硒能够增强巨噬细胞杀伤力、增强T细胞和B细胞的免疫功能、提高体内抗体水平，从而提高免疫力增强机体抗病能力。

参考资料来源：人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血

哪些食物含硒量高

粗粮与坚果、动物性食物、海产品、蔬菜、水果等中均都富含硒。

1、粗粮与坚果：粗粮中黄豆、黑豆等均有较高的含硒量，可以通过豆浆或添加在粥中食用；坚果中可以选择腰果（34微克/100克）、南瓜子（27微克/100克）等。

2、动物性食物：相较于肉类本身，肝脏和肾脏在含硒量上更胜一筹，可以选择猪腰、牛腰、猪肝、鸭肝等食物，如无法接受这类内脏制品，也可以选择猪肉，猪肉的含硒量高于其他肉类，除此之外，也可以选择蛋类，其中鹅蛋的含硒量较高。

3、海产品：海产因为生物富集作用大多富含硒，可以选择海蟹、鱿鱼、带鱼、螺类等。

4、蔬菜与水果：白癜风患者需要硒的补充但应注意，海带、大蒜、西红柿等食物不建议食用，可以考虑选择南瓜、菌类、白菜、葡萄、苹果等。

富含硒的食物都有哪些

富含硒的食物有富硒米、黑山药 、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜、加拿大猪肉、海鲜、蘑菇、鸡蛋、银杏等都含有硒元素。

硒是人体必需的微量元素。硒参与合体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。

扩展资料：

“硒”是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会，巴博亚罗拉博士称：”硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素。

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。

硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。