恩施补硒产品（恩施的硒产品）

“硒匠”精神 微而不凡

——礼赞科技工作者丛欣

翻开丛欣的履历

“硒”是他履历里浓墨重彩的一笔

恐怕连他自己都没想到

“硒”会成为他以后科研历程里的主角

丛欣生于医药世家，外公是我国著名的甾体药物化学家廖清江教授。在外公的熏陶下，他从小就对药物研究充满兴趣，在中国药科大学（博士研究生阶段在中科院上海有机化学研究所联合深造）完成了大学到博士的学习后，抱着学习新药研发最前沿技术的态度，前往美国深造，并在全美排名前十的密西根大学癌症研究中心担任博士后研究员。回国后在一家美国主板上市的制药公司负责领导癌症、免疫、脑卒中等I类创新药物的研发技术管理工作。

2014年，机缘巧合下，丛欣涉足了大健康产业，从最初地毯式的全国搜寻研究项目到最终被世界硒都湖北恩施的独特硒资源所吸引，丛欣与硒的缘分水到渠成。

2015年，德源集团正式成立，他成为德源的技术掌舵人、集团副总裁。丛欣，这位外表质朴无华的科技工作者，带领团队颠覆了科研成果服务创业产品的传统老路，让硒产业不断地发展壮大，微而不凡。

01 缘起：与恩施之硒结下不解之缘

恩施，是片神奇的土地，硒矿蕴藏量居世界第一，是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”的地方，素有“世界硒都、华中药库、鄂西林海、动植物基因库”众多美称。

近年来，随着铁路开通和机场扩容，养在深闺中的恩施被越来越多的外地人熟知。硒，也在不断地挖掘中成为恩施的代名词。

2014年4月

丛欣与团队一起来到恩施考察

这次考察让他全新认识了硒

他们一行深入恩施州农科院、独立硒矿床以及富硒旅养基地，详细了解恩施硒资源和硒科研现状后，对硒与人类健康相关性及发展前景产生了浓厚兴趣。此后，他便经常来恩施进行特色植物硒技术的调研。

2014年，美国42届癌症年会召开，在丛欣的努力下，德源将恩施植物硒的特点介绍给与会专家，无论从安全性还是有效性上，让与会专家再一次认识到恩施富硒自然生态圈环境下培育出的植物硒的特点：含硒量高、转化率高、安全性高。

基于恩施天然的富硒环境

和丛欣对“硒”与生物医药研发理念的执迷

2015年

他便带着德源集团正式扎根恩施

丛欣作为集团技术掌舵人，又是集团副总裁，基础研究和产品开发都掌握在他的手中，如何将研发与市场结合，成了他亟待解决的问题。多年来工业界积累的研发和市场经验给了他极大的帮助，他将生物医药产业研发思维及标准全面引入植物硒研究及硒与大健康产业发展之中，建立硒+X研发体系及硒5G+生产标准体系。

在丛欣看来，当时的恩施，虽然已经开始重视硒资源的高质高值利用，但大部分还是以传统富硒农产品为主打，基础研发薄弱，缺乏精深加工产品，产业标准化也很弱。顺势而为，利用这一契机，着力于精深加工产品的研发及标准化，用不到5年的时间将恩施特色精深加工的硒产品真正做到全国乃至全球市场，获得研发和市场的双重肯定。

02 缘定：促进硒与生物医药完美结合

从1817年人类首次发现硒，到现在历经二百多年，这一元素逐渐为人所知，如今硒资源的开发利用已经进入4.0时代。

德源集团成立后

全面启动市场推广和技术研究工作

丛欣也在对硒的研发中

揭开了它的一层层神秘面纱

据丛欣团队成员李洁回忆，集团开始运转的前两年，由于对硒的检测方法、步骤不熟悉，可谓是困难重重。那时候，丛欣一头扎进实验室，对团队严格要求，加大学习摸索，不断苦练内功。为了研发出对标国家级平台的检测方法，检测样品的采集也不能单单局限于恩施，丛欣和团队一边研发一边在全国范围内寻求材料，经常会一次性检测数十上百个样品，得出的研发结果更是经过反复讨论，甚至推翻重来。一般来说，一个检测成果要得到认可最起码需要2-3年，但在德源主导的国家级标准检测方法学研究子项目中，用了不到1年，相关技术就得到了评审专家的高度认可。

“做药物研发，就会去研究作用机理。简单地说很多药物对一个机理产生作用的同时，对相应疾病的其他机理不起作用甚至起反作用，因此产生副作用。但人体很复杂，有可能这个药物在一定时间有效，久了会产生耐药性。硒元素的作用方式很特别，可能由于硒虽然与之相关的生理活性强度并不是最强的，但硒元素对人体很多疾病相关的生理过程都有作用，这可能也是目前为止硒元素在抗氧化、肿瘤辅助、免疫调剂、心脏保护等的作用都比较显著的原因”。因此在将硒与生物制药结合起来的过程中，丛欣有了惊喜的发现，并认为这是一个具有广阔空间的交叉学科，并具有广泛的产业应用前景。

研发的路上并非一帆风顺

标准的评定就是其中的一个门槛

硒产品研发的快速发展

原本的标准不再适用于新的产品

但标准却没有及时更新

就导致他研发的产品走了不少弯路

他还清楚地记得，当时公司研发的一款富含硒蛋白的羊奶粉，受到广大消费者的喜爱，但由于新的国家标准并不适用于现在的产业转化环境和检测技术条件，不得不把产品退市，更浪费时间成本和研发成本。科研之路多有艰难，但他始终保持着不服输、不怕累、永不停止探索的心，带领团队不断前行。快速作出调整，又在短短半年内重新研发出一款新品来代替原有产品，并保证了市场持续发展。

为了让标准配合市场需求变化，丛欣带领团队参与到由政府主导的标准制定中，用标准呈现技术先进性。特别是随着新标准化法的实施，在越来越受到重视的团体标准领域，丛欣带领的团队取得了一项又一项成果和突破。“台上一分钟，台下十年功”，丛欣及其团队靠着严谨的科研精神，赢得了科研的突破，同时也赢得了市场。

如今的德源集团早已步入正轨

为了集团发展

丛欣也成了“空中飞人”

待在实验室的时间虽然少了

但他对产品研发的热忱却丝毫未减

只要他在恩施，就会钻进实验室与团员们一起探讨；平日里，他也设置研发团队群，要求团队成员每天固定时间上传科研数据，他第一时间查看，以确保每个人的检测方法和检测结果准确无误，遇到数据不准确，他会第一时间一对一地指导更正。

扎根恩施后，在管理好集团的同时，他还主持开展了“高有机硒植物硒肽原料加工工艺研究及产业化应用”“恩施特色植物硒功能因子形态、功能及安全性研究”“恩施德源健康科技发展有限公司院士专家工作站创建”等重点项目；荣获了“全民健康生活方式、全民健康素养促进行动”先进个人、“全国食品安全普法先进工作者”“恩施州优秀人才”等荣誉称号。

目前

在丛欣的带领下

德源健康研究院启动并完成新产品研发数十项

已授权或申请核心发明专利近20项

主导发布省级以上团体标准7项

新品所产生市场价值已超过10亿元人民币

丛欣曾是国家科技部、湖北省科技厅和恩施州科技局重点项目的企业学术带头人，他带领的团队也由最开始的2人变成了15人的研发团队，专业涵盖农学、生物工程、药学、微生物学、食品工程、食品安全等。尽管如此，丛欣没有丝毫满足，他认为对于硒的研究而言，很多研究仍是空白，可以研究的还很多，路还很长。

03 缘续：引领硒产业创新发展

如今

恩施硒发展有目共睹

这其中自然有德源的一份功劳

丛欣的一份心力

有别于恩施以往农产品研发的老路，丛欣从2015年以来，就以生物制药的思路来做研发，拥有以恩施特色十字花科农作物为核心的超聚硒植物规模化人工种植技术，建立了富硒植物蛋白、植物硒肽、植物多糖等植物源高有机硒技术体系，开发了上百种富硒功能性食品配方，按照生物制药产学研一体化思维提出硒产业5G+管理模式，积极推动进行新食品原料、食品营养强化剂、功能健康食品、美容护肤产品和特殊医学用途配方食品的深度开发，并建立了产品全溯源体系，为全面推动恩施州硒产业发展升级提供新的助力。

短短几年，在他的努力下，德源集团依托恩施资源优势，以“硒与大健康产业的集大成者”为发展定位，以助力健康中国与促进硒产业崛起为核心使命，构建全新的“植物硒+X+植物硒”战略体系，打造工业、农业、旅游服务业“三产联动”复合产业。

为此，他积极推动集团组织承办了中国“科学补硒.健康生活”大型公益科普宣传活动，目前已经走过全国21个省、4个自治区、4个直辖市，在全国300多个大中城市举行科普活动8000余场，全国各科普执行单位组织小型科普活动超过10万场次，160余家权威媒体接力报道，极大地带动了恩施州域经济发展，做到了把外面的人引进来，把恩施硒产品带出去，让恩施之硒扬名海内。

同时

德源集团与恩施州农科院（湖北省富硒产业技术研究院）

成为全面战略合作伙伴

并成立了恩施州首家企业科学技术协会

在此基础上，集团还与武汉轻工大学共同成立并获批全国首个涉硒院士专家工作站，并通过共同努力，获批共建国内唯一的涉硒国家级研发专业中心。

未来，丛欣将一如既往地保持着严谨、执着的本心，扎根恩施勇于担当，集团也将在丛欣的带领下继续围绕“硒+X”战略体系，致力于深度打造植物高有机硒技术体系，推动有内涵、有情怀、有温度的硒与大健康产业文化建设，让恩施之硒走进千家万户，让中国的硒与大健康产业造福世界。

“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”。技术创新、科技进步之路是十分艰辛的，但丛欣却毫无畏惧，攻坚克难、敢为人先，培养人才，为集团以及恩施州“硒”战略的实施，不断地思索着、无悔地付出着、无私地奉献着。

任重道远

正前行

他正在用自己的方式

一直行走在他的科研道路上！

全媒体记者白潜倩 通讯员张传红

编辑｜田 苗

审核｜冯富岭

签发｜安家友