大蒜补硒元素（大蒜补元素硒的作用）

本发明涉及大蒜的种植技术领域，具体为一种大蒜的富硒方法。

背景技术：

大蒜又名胡蒜。起源于中亚(包括印度的西北部、阿富汗、塔吉斯坦和乌兹别克斯坦以及天山西部)。最早在古埃及、古罗马和希腊等地中海沿岸国家栽培，开始只是用于预防瘟疫和治病，汉代张骞出使西域，通过“丝绸之路”将大蒜引入陕西关中地区，以后遍及全国。大蒜在中国已有2000多年的栽培历史，是城乡人民喜爱的蔬菜和调味品。蒜头中的碳水化合物、蛋白质、磷、维生素B1、(硫胺素)及烟酸含量，蒜苗中的蛋白质、钾、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、维生素B2(核黄素)、维生素(抗坏血酸)及烟酸含量，蒜薹中的蛋白质及维生素C含量，蒜黄中的维生素B1、及磷的含量在大宗蔬菜中是比较高的，并含有人体必需的多种氨基酸。

自古以来，大蒜就被民间作为防疫和治病的必备食品和药品，用以治疗胃肠疾病、肺病、百日咳等。据李时珍《本草纲目》记载：大蒜除风邪、杀毒气。治泻泄暴痢及干湿霍乱。现代医学研究表明大蒜能治许多病，大蒜中有抗血凝血成分，能降低胆固醇和血脂，可防治心血管疾病和糖尿病；大蒜对瘤癌也有很好的抑制和治疗作用。大蒜止咳祛痰，还能治疗肺炎、气管炎和流感，春冬季节经常食用，对防治流感效果显著，用蒜瓣堵鼻，还能防治流感和鼻炎。

据日本《特许公报》昭53-27775号和昭37-12000号：大蒜提取液具有美容，保护维生素C和B等作用，相信对肿瘤也有防治效果。两位日本学者制成一种含有大蒜提取液处理过的肿瘤细胞。把这种细胞注入小鼠，随后再给小鼠注入上百万的癌细胞，令人惊异的是，竟无一只小鼠患癌，也就是说大蒜“疫苗”的防癌效果高达100％！1958年4月号的英文《肿癌学问题》报告了两位前苏联医生用大蒜治疗嘴唇上的癌前期白斑，共收治194人，结果184人获得痊愈，有效率95％。另据日本《特许公报》昭51-19013号专利；朝鲜人很少患癌，原因是和他们常食大蒜有关，由于大蒜中含有丰富的锗元素(每百克中含754×10-7)，所以推测大蒜抗癌和其所含锗有密切关系，休斯敦的科学家在美国《时代》上发表文章，他们在实验室的小鼠体内注入了一种致癌物质，同时注入大蒜的某种成分，发现大蒜抑制了与直肠癌有关的早期细胞的变化《医学信息报》。

现代医学研究发现，富硒大蒜的医疗保健作用有以下几个方面。

1、广谱抗菌作用；2、预防心血管疾病；3、预防糖尿病；4、防癌抗癌作用；5、能解毒、防毒、抗污染。但是现有的大蒜在种植过程中，富硒效果不佳，使得大蒜在医疗保健这方面无法达到最佳状态。

技术实现要素：

本发明就是针对上述问题，提供了一种大蒜的富硒方法，它包括以下步骤：

S1、选种：将上一批所采收的大蒜进行分选，选择直径大小在3-5cm之间的大蒜，且各大蒜的粒径差不大于1cm；

S2、翻土、施底肥：将种植大蒜的土地进行翻土，翻土深度在20-30cm之间，向土里撒一层底肥，底肥的厚度在5-8cm之间，再将土分成蒜畦，畦宽1-2m，畦长20-30m；

S3、浸种：在播种前，将选出的蒜种放入富硒浸液中进行浸泡，浸泡时间为6-8小时；

S4、播种：将蒜种播种在蒜畦上，蒜瓣顶端芽朝上，使得蒜瓣下部种在土里，顶端芽露出，种植行距为30-40cm；

S5、中间维护：当蒜苗出土3-4mm后，开始追肥，以后每隔10-15天追腐熟人粪尿500-800千克/亩，共追2-3次，在蒜苗生长期间，保证蒜畦的湿度在60％-70％之间；

S6、叶面喷施：在采收前一个月，将富硒浸液均匀地喷洒在大蒜液面上，间隔2-4天一次，喷施3-5次；

S7、大蒜采收：将生长成熟的大蒜进行采收，除泥，分箱储藏。

所述底肥的各成分重量比为：氮：100份、磷：20-30份、钾：70-90份、硒：0.6-2份。

所述富硒浸液为硒酸钠溶液，硒酸钠溶液的浓度为80-120毫克/公斤。

所述步骤S6中，叶面喷施的时机为：晴天早上9时以前，或下午5时以后，且喷后遇雨进行补喷。

本发明的有益效果是：

1、本发明种植方法简单、可操作性强、成本低、易于控制、含硒量高、保健功效强。具有很高的开发、应用价值和经济价值。

2、通过本发明的种植方法使得大蒜的单位富硒含量大幅提升，且亩产量也非常高，每亩产蒜薹150～1000千克，产蒜头750～2500千克。

3、富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150～300倍，由此预言“富硒大蒜油将是全世界最理想的抗癌圣药”。大蒜在兽医临床和饲料添加剂方面的应用,显示出广阔的开发前景。能防治牛犊泻痢、猪胃肠炎、猪冷泻、猪破伤风和促进伤口愈合等。大蒜对危害植物真菌性病害，如瓜类白粉病、猝倒病、枯萎病、番茄早疫病、灰霉病、芹菜斑枯病、棉花炭疽病、立枯病、小麦锈病等病原菌，有抑制其孢子萌发和菌丝生长的作用。另外，大蒜对一些为害植物的害虫，如红蜘蛛、蚜虫、螨虫、线虫，也有抑杀作用。

具体实施方式

本发明提供了一种大蒜的富硒方法，通过本发明的富硒方法使得大蒜种的富硒含量大幅提升，具有很高的开发、应用价值和经济价值，还具有抗癌效果，且富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150～300倍。

以下对本发明通过实施例作进一步的详细说明：

实施例1：

本发明的一种大蒜的富硒方法，它包括以下步骤：

S1、选种：将上一批所采收的大蒜进行分选，选择直径大小为3cm的大蒜，且各大蒜的粒径差不大于1cm；

S2、翻土、施底肥：将种植大蒜的土地进行翻土，翻土深度为20cm，向土里撒一层底肥，底肥的各成分重量比为：氮：100份、磷：20份、钾：70份、硒：0.6份，底肥的厚度为5cm，再将土分成蒜畦，畦宽1m，畦长20m；

S3、浸种：在播种前，将选出的蒜种放入富硒浸液中进行浸泡，富硒浸液为硒酸钠溶液，硒酸钠溶液的浓度为80毫克/公斤，浸泡时间为6小时；

S4、播种：将蒜种播种在蒜畦上，蒜瓣顶端芽朝上，使得蒜瓣下部种在土里，顶端芽露出，种植行距为30cm；

S5、中间维护：当蒜苗出土3mm后，开始追肥，以后每隔10天追腐熟人粪尿500千克/亩，共追2次，在蒜苗生长期间，保证蒜畦的湿度为60％；

S6、叶面喷施：在采收前一个月，在晴天早上9时以前，或下午5时以后，将富硒浸液均匀地喷洒在大蒜液面上，间隔2天一次，喷施3次，且喷后遇雨进行补喷；

S7、大蒜采收：将生长成熟的大蒜进行采收，除泥，分箱储藏。

实施例2：

本发明的一种大蒜的富硒方法，它包括以下步骤：

S1、选种：将上一批所采收的大蒜进行分选，选择直径大小为4cm的大蒜，且各大蒜的粒径差不大于1cm；

S2、翻土、施底肥：将种植大蒜的土地进行翻土，翻土深度为25cm，向土里撒一层底肥，底肥的各成分重量比为：氮：100份、磷：25份、钾：80份、硒：1.4份，底肥的厚度为6cm，再将土分成蒜畦，畦宽1.5m，畦长25m；

S3、浸种：在播种前，将选出的蒜种放入富硒浸液中进行浸泡，富硒浸液为硒酸钠溶液，硒酸钠溶液的浓度为100毫克/公斤，浸泡时间为7小时；

S4、播种：将蒜种播种在蒜畦上，蒜瓣顶端芽朝上，使得蒜瓣下部种在土里，顶端芽露出，种植行距为35cm；

S5、中间维护：当蒜苗出土3.5mm后，开始追肥，以后每隔12天追腐熟人粪尿650千克/亩，共追2次，在蒜苗生长期间，保证蒜畦的湿度为65％；

S6、叶面喷施：在采收前一个月，在晴天早上9时以前，或下午5时以后，将富硒浸液均匀地喷洒在大蒜液面上，间隔3天一次，喷施4次，且喷后遇雨进行补喷；

S7、大蒜采收：将生长成熟的大蒜进行采收，除泥，分箱储藏。

实施例3：

本发明的一种大蒜的富硒方法，它包括以下步骤：

S1、选种：将上一批所采收的大蒜进行分选，选择直径大小为5cm的大蒜，且各大蒜的粒径差不大于1cm；

S2、翻土、施底肥：将种植大蒜的土地进行翻土，翻土深度为30cm，向土里撒一层底肥，底肥的各成分重量比为：氮：100份、磷：30份、钾：90份、硒：2份，底肥的厚度为8cm，再将土分成蒜畦，畦宽2m，畦长30m；

S3、浸种：在播种前，将选出的蒜种放入富硒浸液中进行浸泡，富硒浸液为硒酸钠溶液，硒酸钠溶液的浓度为120毫克/公斤，浸泡时间为8小时；

S4、播种：将蒜种播种在蒜畦上，蒜瓣顶端芽朝上，使得蒜瓣下部种在土里，顶端芽露出，种植行距为40cm；

S5、中间维护：当蒜苗出土4mm后，开始追肥，以后每隔15天追腐熟人粪尿800千克/亩，共追3次，在蒜苗生长期间，保证蒜畦的湿度为70％；

S6、叶面喷施：在采收前一个月，在晴天早上9时以前，或下午5时以后，将富硒浸液均匀地喷洒在大蒜液面上，间隔4天一次，喷施5次，且喷后遇雨进行补喷；

S7、大蒜采收：将生长成熟的大蒜进行采收，除泥，分箱储藏。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内，不应将权利要求中的标记视为限制所涉及的权利要求。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。