中国补硒现状（中国补硒现状）

“我的创业目标，就是让更多的家庭吃上放心、好吃并吃得起的富硒农产品。”——江西省月明硒谷农业开发公司创始人刘敏涛。

富硒农产品开发前景广阔

开始这个案例之前，我们先说说富硒农产品。

人体硒的主要来源是食物，而食物链中硒主要来源于土壤。通过让农产品富硒是解决人体缺硒的有效办法。

其实，人类对硒元素的研究与开发过程总体分为3个阶段：20世纪50年代前，人类研究的是硒的毒性；20世纪70年代后，人类开始研究硒的营养作用；20世纪90年代以后，人类进一步深入研究硒的生理作用，并开始进行开发与应用。

1997年12月，国务院下发了卫生部等11个部委联合制定的《中国营养改善行动计划》，硒被列为预防缺乏的营养元素之一。

另外，2008年，我国著名土壤科学家、中科院院士赵其国在编纂《中国至2050年农业科技发展路线图》中首次提出这一概念，它是指通过生物营养强化技术使农产品中硒等人体必需的矿物质定量提高。这样一来，通过食用富硒农产品，可实现食物补硒目的。

现代科学研究证明，硒是人类生命必需的微量元素，被称作是“抗癌之王”，它能提高人体免疫力，预防40多种疾病发生。

因此，诸多媒体报道：富硒农产品开发前景广阔。

江西明月山：富硒温泉水、富硒大米

江西宜春明月山温泉风景名胜区土壤平均含硒量高达3.62mg/kg，仅次于全国富硒地区之一的陕西紫阳（土壤平均含硒量3.98mg/kg）。

据了解，我国科学家接连对我国1094个县市（约占全国一半）的土壤样品的硒含量进行了测定，测定结果显示：中国是个缺硒的国家。达到国际公布的正常临界值0.1 mg/kg 的县只有1/3，即我国2/3地区属缺硒地区。其中含量≤0.02 mg/kg 的占29％，为严重缺硒地区。对比以上数据，明月山风景区实属富硒土壤，加之温汤的富硒温泉水，可以说明月山风景区是名副其实的富硒地区。

宜春明月山温泉风景名胜区管委会联系江西省农科院，对温汤周边四个村庄12处土壤进行采样检测，经过科学严谨的检测发现，该区域内土壤含硒量非常高，其中彭坊村土壤含硒量在所检的四个地方中最高，达到5.84mg/kg，最低的社埠村也达到2.04mg/kg，另外仙巩村2.72mg/kg、温汤环城南路3.86mg/kg ，平均值为3.62mg/kg。

合理地开发是对大自然资源最好的保护。

2017年，宜春明月山温泉风景名胜区管委会重点推介了世界独有的明月山富硒温泉等丰富旅游资源及休闲养生产品。

同时，富硒农产品的开发更是让富硒服务于人类。江西明月山长寿村富硒大米受市场青睐。

有良好的资源和产品，必须要有人才才能让这些优质的产品飞起来。

本文案例的主人公刘敏涛，是江西宜春市袁州区飞剑潭乡人，在北京读的大学。大学毕业后，刘敏涛凭借所学的工商管理专业知识，在清华大学继续教育中心工作，先后策划组织了清华大学现代农业工商管理高级研修班、现代农业政商高级研修班、富硒功能农业总裁班等培训项目，成立了中国功能农业联盟。

其间，他与清华大学、中国科技大学、苏州大学等高校的相关教授和来自全国各地的党政领导人、农业企业负责人就中国现代农业的现状、发展、转型升级等话题进行了深入而系统的探讨研究。

出自农村的他，认为发展现代农业大有可为，但要打破周而复始的传统模式，要有创新创造创富农产品。

而真正促使刘敏涛回乡创业的“契机”，是他主持的、列入宜春明月山第八届月亮文化旅游节系列活动中的“2014中国江西宜春富硒功能农业高峰论坛”。

这么好的产品和资源，为何不能服务更多的消费者呢？

2014年12月，刘敏涛与几位朋友筹资200余万元，在宜春袁州区温汤集镇创办了一家专门从事硒谷农业开发的公司。

同时，刘敏涛购置了整耕机、收割机、喷雾器等现代农业生产设备，在长寿无癌村——温汤镇社布村、彭坊村以每亩600多元的租金租赁了2000亩富硒良田，种植水稻，生产富硒大米，走生态高值之路。

刘敏涛干了3件事情：

1、富硒大米认领

在销售方式上，刘海涛也紧跟时代，独具匠心，即采用互联网＋农产品的模式做农业，去掉中间环节的销售成本，使客户以最低的价格吃到最好的富硒大米。

同时，刘海涛推出“我在明月山下有一亩富硒良田”的策划，通过认领众筹的方式，寻找“地主”。即“地主”以一定的价格认购一亩富硒良田后，公司保证向“地主”提供相应品种相应数量的富硒大米。认购的稻田采用实名制，水稻收获加工成大米后，进行真空包装（内面附有月明富硒谷富硒大米检测报告），通过快递分批送至“地主”手中。同时，“地主”可以预约参加月明硒谷组织的各种稻田活动，到自己认领的稻田接接地气，观看拍照，或者参加田间劳动，体验农家生活，一起品尝丰收的喜悦。

2、建富硒功能农业博物馆

刘敏涛告诉记者，为让更多人认知、感受肯体验富硒文化，与硒产品建立一种感情联系，刘敏涛租用600多平方米的店面，建立了中国首家富硒功能农业博物馆。

该馆内收集了中外专家与权威人士的相关论述题词、图片资料、科研成果、论文书籍以及全国各地的富硒产品。这些内容通过丰富的图片、文字、书籍、富硒产品、硒矿石实物等，展示了硒对人体健康的诸多益处以及宜春富硒产业的特色。

开馆时，刘敏涛还邀请了国际硒研究学会主席盖瑞·巴纽埃洛斯教授专程来宜春温汤站台，引起了全国各地人士的关注。

3、富硒农产品的产业化

未来刘敏涛将在富硒水稻基地建设一座富硒养生农业园，组织“地主”观摩或参与农业生产活动。

为使更多的人享受到富硒功能农业的价值，他还计划开辟鱼池、制作稻草动漫、建设水车等传统农业设备，使游客既能回味传统农业，又能现场品尝富硒食品。

同时，在产品培植方面，刘敏涛充满信心地称，明年争取种植1万亩富硒大米，3至5年内达到10万亩。

同时，联合宜春的大米加工企业，吸引各方投资，与农户合作，共同开发富硒茶油、菜油、百合、茶叶、菊花、鸡鸭蛋等富硒产品。通过全程监控，客户可通过手机APP监控整个产品种植、加工包装销售等环节，买得放心，吃得舒心。

刘敏涛的创业启示

1、农业创业需要寻找到差异化的农产品或者采用差异化渠道，区别于传统生产和管理、渠道，形成自己独特的IP。

2、不要做新市场，做自己熟悉的事情和市场，让自己更能快速适应创业。

3、农产品需要解决品质和标准化，但最好的方式就是农产品精深加工。

4、用开发的思维做农业，学会延伸农产品新领域，尤其是单品领域的延伸。

农业君（搜索公众号：农业行业观察）认为：目前，凭借富硒产品创业的人很多，90%都打着富硒健康农产品的旗号在创业。

如何形成独特的IP、如何形成品牌差异化、如何做出富硒衍生产品…这些才是富硒农业创业者核心的核心，否则只靠一个概念，终究会被消费者或者市场淡忘、甚至抛弃。

探讨交流：你认为富硒农产品该如何形成自己特色？欢迎留言交流。