美国补硒实验（美国补硒标准）

1、硒与癌症的关系

20世纪70年代科学家发现硒具有抗肿瘤的作用，并且与细胞生长和一些酶的活性有关。大量的动物实验表明，饮水和食物中补充适量的硒可以降低化学物质诱导的肿瘤发生，也可降低病毒诱导的乳腺癌的发生。如前所述，硒的地理分布是不均匀的，存在明显的地域差异。据许多不同地区的研究发现，癌症死亡率与硒的地理分布呈负相关关系。1969年，美国学者报道了美国一些城市和地区土壤及谷物中硒水平与人类癌症之间存在负相关。芬兰学者指出，血清硒低的患者其患癌危险度是正常人的3倍。临床流行病学研究证明，肝癌患者的血硒水平显着低于良性肝病和正常人，血硒水平呈现慢活肝>肝硬化>肝癌的依次递减现象，提示血硒水平降低可能与肝脏损害程度、病情进展及癌变有密切关系。目前已知肺癌、大肠癌、非黑素瘤皮肤癌、前列腺癌和肝癌与硒相关。每天补充硒的人群其前列腺癌、大肠癌、肺癌的发病率明显低于没有补充硒的人群，因此硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。但是据2008年《美国医学协会期刊》的报道，一项以3万多个男性为对象的5年多研究发现，硒和维生素E不会降低患前列腺癌的风险。而目前的抗癌手段已经从无机硒提升到有机硒，而相比硒酵母和纳米硒两者，麦芽硒有着更高的吸收率和活性，已广泛的为医学界认可，而硒维康口嚼片补硒已经是临床上的常态，一般缺硒患者医生都会建议服用，3个月左右能起到补硒的效果。

2、硒与心脏病的关系

硒具有强烈的抗氧化作用，能防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害，对心肌有保护作用，并能促进损伤心肌的修复和再生，硒在维持心血管结构和功能方面起积极作用。据流行病调查，缺硒地区人群的高血压、心脏病和冠心病的死亡率比富硒区高3倍，还发现风湿性心脏病、脑血栓形成和动脉粥样硬化等病的死亡率，在高硒地区也明显低于低硒地区。这说明缺硒与心、脑血管疾病发病率及死亡率密切相关。用硒治疗冠心病心绞痛取得一定疗效，但是目前没有足够的证据说明补充硒剂可以预防冠心病。

3、硒和关节炎的关系

类风湿关节炎是一种慢性疾病，它能够引起关节疼痛、僵硬、肿胀，甚至有失去关节的危险。研究表明，风湿性关节炎患者血液中硒含量普遍低于健康人。人体免疫系统可以生成许多自由基，它们能够帮助人们消灭各种入侵的有机体和被破坏的组织，但同时也对人体健康组织有损害。硒作为一种抗氧化剂，可以控制体内自由基的水平，同时减轻关节炎的症状。

4、硒和艾滋病病毒的关系

早在1994年科学家们就已经知道，艾滋病患者血液中硒的含量不足，这可能由于艾滋病患者吸收不良以及消耗许多营养成分，包括微量元素硒相关。硒缺乏可以降低免疫细胞数，加重疾病和高死亡的危险，而硒有助于保护细胞免受氧化损伤，从而有可能减缓疾病进展。2007年，美国科学家们对174名艾滋病患者进行了研究，发现在每天服用含硒的胶囊9个月后，血液中硒的浓度会增加30％，而且艾滋病毒的数量明显也减少，之后，抗击感染的人体免疫细胞明显增加。虽然目前科学家们还没有搞清楚发生这种变化的原因，但研究人员推测，艾滋病病毒会积极利用艾滋病感染者体内的硒来满足自身所需，这就会导致体内的硒含量不足，同时也就会导致免疫系统进一步变虚弱。但是硒并不对所有的患者都有益，研究发现，有些患者在服用含硒的胶囊后血液的硒含量几乎能够增加60％；另一些患者在服用含硒的胶囊后，血液中硒的浓度增加不会超过10％～12％。医生几乎没有看到这一部分患者有任何的改善。因此专家指出，是否需要服用含硒药物应该由医生来作出决定，而非患者。