科学补硒新闻(科学补硒对健康的帮助)
自1957年,美籍德国生物学家施瓦茨发现硒是营养性肝坏死的重要保护因子后,各国科学家对硒在人体内的作用机理进行了大量深入的研究,发现硒对人类的生长、发育、代谢和免疫功能调节等都发挥着重要作用。
那么,作为人体必需的微量元素,硒是需要天天补,还是补一段时间就能见效?这个问题就要从硒在人体内的吸收和排泄说起了。
人体既不断摄取硒又不断排硒
硒进入人体后主要在小肠被吸收,然后输送到身体各个部位,参与机体的各种生命活动。经肠道吸收后,硒很快被血红细胞摄取,与红细胞的血红蛋白和血浆中的白蛋白或α球蛋白结合,通过血浆运载,输送到各组织器官。首先分布到血液供给量丰富的地方,血液供应越丰富的器官,分布越多,随后按器官与硒的亲和力有选择地再分布。硒主要分布到肝、肾和生殖腺,其次是血、脾、心、肌肉、胰、肺、脑、骨及消化道。
机体将所吸收的元素减少到原有量的一半所需的时间,在生物学上称为半衰期。半衰期越短,说明元素的持续作用时间越短。对硒的研究表明,硒的生物学半衰期比较短,它在人体内的运转速率约在11天左右,说明硒在机体内的代谢非常快,吸收不久就被排出。
现有的实验结果表明,成人每天排出的硒总量大约为50—200微克,主要通过尿液、粪便、汗液、呼气、毛发等排出体外。
硒被人体吸收的同时也在不断排出,所以,要维持血液中硒的浓度,就必须每天补硒。特别是对生活在缺硒地方的人群和患有癌症的高危人群而言,只有持续补硒,才能起到帮助防治地方病和肿瘤的作用。
中国硒研究第一人徐辉碧教授在谈到补硒的作用时也指出:如果人们能在整个一生从饮食中不断得到足量的硒,就能持续有效地预防某些疾病。如果一旦停止硒的补充,就会降低防御疾病的能力。对一个健康人来说,即使在年龄较大的时候补充硒,仍然是有效的。
硒不是万能的,但没有硒是万万不能的。早在80年代,中国营养学会就将硒列入15种每日膳食营养素之一,因此,每天适当摄入硒,既能补充人体营养,又能预防疾病。
一生补硒,一生受益。(内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)