湖南补硒专家(湖南全民补硒工程)
常量元素占人体重量的99.95%,人体中微量元素的总含量只占人体重量的0.05%,但缺之不可,如:硒、碘、锶等等。微量元素比维生素更重要,因为维生素可以自己合成,而微量元素需要靠外界补充。
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什么是硒元素?
硒是一种非金属元素,可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒是人体必需的微量元素
1988年中国营养学会将硒列为15种人体必需微量元素,1994年卫生部将硒列为食品营养强化剂,2003年美国食品药品管理局FDA允许硒营养品标硒抑癌性质。目前硒已成为全世界抗癌保肝、解毒、抗衰老的营养元素。
“全民补硒,刻不容缓”
2005年1月18日召开了“防治疾病,定量补硒”工作会议。对我国的健康状况进行了评估,中国的心脑血管疾病、癌症、肝病发病率居高不下,专家们认为其原因与体内硒含量水平不高有关。
我国是一个缺硒国家,为尽快改善人们的健康状况,专家大呼:“全民补硒,刻不容缓”。
造成缺硒的原因
缺硒的原因主要有5类:
1、环境缺乏。我国有72%的国土硒含量低于平均水平,其中30%为严重缺硒地区,长期生活在严重缺硒地区的人群易患克山病和癌症;
2、环境污染。农药、化肥、冶炼、印染有害残留物会拮抗硒的吸收,造成缺硒;
3、主食过于精细。粗粮过少,饮食结构不合理,硒摄入不足导致营养性缺硒;
4、烟酒不节制。吸烟吸入的有害重金属镉及致癌有机化合物,均能拮抗硒的吸收;酗酒伤肝脏,促进肝脏中有益微量元素过多代谢而缺硒;
5、中老年人吸收机能下降,导致摄入不足而缺硒。
全国有多少人正在进行补硒
自湖南2006年12月23日率先启动湖南省全民补硒工程以来,全国各地的补硒工作发展很快,目前全国有上千万民众实现了生活化补硒。
这些人群需要补硒
只要不是长期生活在富硒地区,无论身体健康与否都应当补硒,尤其是以下人群,更应科学补硒:
1、心血管病患者;
2、肿瘤患者;
3、糖尿病患者;
4、慢性肝病患者;
5、风湿骨痛患者;
6、胃肠道疾病患者;
7、哮喘等呼吸道疾病患者;
8、视力减退、青光眼、白内障等患者;
9、生殖系统患者及不孕不育患者;
10、从事有毒有害工作者;
11、易疲劳及长期嗜烟酒者;
12、长期接触电脑、手机、免疫力低下、易感冒者;
13、一切疑难病症或亚健康人群;
可以通过日常饮水来补硒
日常可以饮用晓隐矿泉上善硒水,每升含有10ug-50ug硒元素,水中的硒元素更易被人体所吸收。通过食物补充微量元素吸收率仅30%,通过饮水补充微量元素吸收率高达90%以上。因为水中的微量元素多以离子状态存在,更容易渗入细胞被人体吸收。