胃癌切除补硒（胃癌吃硒片有效果吗）

随着人们对癌症认识的加强，大家在平时都会有意识的坚强对癌症的预防，因为癌症产生的原因和我们平时的生活饮食习惯有很大关系，所以健康的饮食习惯就非常的重要了，如果饮食不合理就有可能导致对身体的伤害，下面这个例子值得给大家推荐，来看一下！

近日，陈先生，及其妻子和他们几岁大的女儿，都因食物中毒被120一起送进了医院。医生详细询问后，才知道他们一家三口晚饭炖了一锅牛肉汤，汤底原本就是隔夜老汤，结果一顿也没吃完，晚上又热了一遍继续吃。经医生诊断，他们是亚硝酸盐中毒了!

节约是中华传统美德，很多人认为，吃剩的菜都扔冰箱，隔天热热再吃就好了。其实不光是剩菜再吃，国人还有很多做菜习惯都得改改!

这4种做菜习惯易致癌，赶紧改!

1、油冒青烟再加料

中国人做菜都要讲究火候，锅里油烟冒起后，再把现在葱姜大蒜等香料放下去爆香，虽然很有大厨风范。但现在的食用油都经过了精炼，烟点比较高，如果冒烟了就代表油温已经非常高了。

油温过高，可能会产生一些致癌物质，另一方面也会对食物本身的营养造成流失。

2、做菜不开抽油烟机

这种情况在老人中特别常见，因为一直没有这种习惯，经常忘记;还有就是觉得抽油烟机轰轰的响着，肯定很费电，炒菜的油烟一会就好了，干脆别开了。

但炒菜的油烟里含有多种有害物质，吸入对身体危害很大，而本身有呼吸系统疾病的人，更会加重病情，诱发哮喘、炎症等!最重要的是，厨房油烟也是肺癌的重要致病因素。

3、油反复使用

因为我们吃饮食习惯所致，家里做菜肯定会有一些油炸的菜品，而每次的剩油就随手舀起来放入碗中，下次炒菜继续用。

首先是这种保存油的方式就有潜在危害，存放在碗里极易氧化，过氧化物及降解产物被认为是致癌的促进剂;然后经过高温油炸后本就有各种有害物质，再次持续受热，还会继续产生一些致癌物，比如著名的苯并芘——国际癌症研究机构确认的 1 类致癌物。

4、放盐过多

我国做菜大都喜欢重口味，尤其是盐明显超量。相关数据显示我国居民每天盐的摄入量为10克，是限定量的2倍。

长期高盐膳食会增加高血压风险，中风、心脑血管疾病的概率也会增加;此外，高盐饮食会对胃黏膜造成损伤，长期高盐会增加胃癌风险。

既然国人有这么多做菜习惯都易致癌，在日常生活中除了避免以上不好的做菜习惯外，还需要做什么预防减少癌症的发生?

1、心态健康阳光

心态低落愤怒等于负面转化，转化出来的是低落，没有斗志，甚至变成病气，变成怒气，变成紊乱的气，照成组织修复紊乱而产生乳腺增生、肿瘤、甚至癌症。所以知足常乐，是身体健康的秘密武器。

2、适量补硒

微量元素硒能抑制癌细胞生长，组断癌细胞的能量供应，减轻抗癌的毒副作用。而我国70%的人生活在缺硒的土地上，通过富硒食物来补充硒元素很有必要。补硒可以饮用蒿稀毛尖，因产自有“中国硒谷”之称的陕西紫阳县蒿坪镇硒谷生态区而出名，每一公斤茶叶中富含150ug硒元素，是一般绿茶的6倍还多，每天冲泡1-2杯，人体可有效吸收茶叶中的天然硒元素。

此外蒿稀毛尖是未经发酵的绿茶，富含茶多酚、儿茶素以及多种维生素等营养物质。像茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。因而以喝茶养生的方式还是不错的选择，每次在85度左右的热水中，放入几片蒿稀毛尖，静置4-6分钟，坚持长期饮用，可以有效的排出身体毒素，减少预防癌症的发生。

3、锻炼强身健体

适当的体育运动、有氧运动可提高人体免疫力，增强体质，减少疾病的发生。运动防癌最主要是通过规律的运动，平衡热量摄入与消耗达到保持正常体重，降低因超重与肥胖相关的患癌风险，比较明确的就是结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌等。

估计很多上了岁数的老年人都有像上面例子中提到的这种饮食习惯，炒菜时放的盐多，不开油烟机，隔夜的剩菜剩饭，等等，这些节约的好习惯节约在这上面就等于害了自己了，所以今天特别建议一些中老年朋友们应该以自己的身体健康为重，做饭的时候宁少勿多，而且不要那么重口味，平时一定要加强身体的锻炼，不要吃一些变质或者是发霉的食物，这样才能保证自己身体的健康。