健康女性补硒（硒对女人的作用和补硒的好处）

遣鸯 q l l徊 ) h – ● _ ● _ ● ● _ ’ -一 c 1 1 J l 营 养与 保 健 陆肇海 微量元素食物链研究套北京 l OO08l 提寓运动艟 硒在防治克山病和大骨节病中的显著作用以及在保 护肝脏 、心血管、胰腺和抗癌 、 抗衰老等方面的已有成 就，越来越使人们深刻地认识到硒对提高人类生命质量 的重要生物学作用。近年．硒营养与运动能力的关系也 渐渐引起人们的重视。 在运动中，运动员的耗氧量可 增加几_f 音，与静 息相比，处于氧应激状态。长期训练使机体经常处在氧 应激状态，机体为了适应耗氧量的急剧增加，在神经内 分泌系统的调控之下 ，引起 一系列生理生化 改变 ，改变 的核心是增加供氧和消除应激反应的运动损伤： ～、 硒增强运动器官供 氧的途径 c一】提高红细胞的变形性 当运动员在训练时，急需向有关肌纤维细胞大量输 氧，承担输氧任务的主要是红细胞 红细胞的一般直径 为8． 5 ，在毛细血管的最远端 (前毛细血管之后分出 的毛细血管) 管径只有 8l， m，红细胞在出入内径比自 身直径还要小的毛细血管时，必需经过变形才能顺利通 过。红细胞的变形性越强，越能灵活出入毛细管及时滋 养肌细胞，使其代谢旺盛 ， 处 于最佳生理状态，可见红 细胞的变形性对提高运动能力至关重要。

运动员的红细胞变形性除可通过训练得到提高外， 近代研究发现 ，硒对血液流变学有显著影响，缺硒 (同 时缺VE ) 使红细胞变形性下降，补硒使红细胞变形性 明显提高 ( 同时补VE的效果更好) 。 硒提高红细胞变形性的机制：红细胞膜上决定膜弹 性特征的最重要结构是膜骨架，它覆盖在红细胞膜的内 侧，起着支撑细胞膜和维持膜完整性的作用 ，富有弹 性．叮使 自 身变形。当红细胞受到一定压力作用时，能 保持或迅速恢复 自身原有的特殊形态；膜骨架蛋白主要 由血影收缩蛋白构成，硒对红细胞膜骨架有直接的稳定 作用 。 运动员在长期艰苦训练的刷时，适量补硒、更有利 于提高红细胞的变形性，从而提高运动能力 c二】降低红细胞压积．提高血液供氧能力 红细胞压积是血液中红细胞数量的参考值．是血液 流变学的一项重要指标。 当机体的生活环境中氧含量不足．或是机体内的一 些应激反应特别需要大量供氧的情况下，机体为了适应 缺氧环境，血液中的红细胞数会代偿性地增加 ：但是． 红细胞数的过度增加 (男性红细胞压积≥5 4咛 i1 ，女性≥ 5O ％) ，会导致血液粘滞度过度增加 、心排出量降低 、 氧的传送系统受限，导致最大摄氧量降低和运动能力降 低。

在研究硒和VE 不足对大鼠血液流变学影响时观察 到，缺硒使红细胞压积提高，补硒使红细胞压积降低 因此降低红细胞压积可使血液牯度明显降低而活化血液 流变性 。 另外 ，在缺硒的青海高原地区研究硒对高原地区 缺氧的影响，结果表明，试验鸡血的红细胞数和血红蛋 白含量都随海拔的提高而增加 ， 经过补硒。红细胞数和 血红蛋白含量都出现下降。 显然．硒增强了红细胞的携氧能力．适肇补硒可以 帮助机体在适应缺氧环境 (如高海拔或训练) 时降低红 细胞 积．提高血液供氧能力。 (三) 保护心脏 ．增强供氧能力 医学 界在防治克J¨病的研究中．已经充分证明心脏 是对硒十分敏感的器官。世界各国有关学术界已经一致 公认缺硒损伤心肌、补硒保护心肌这一事实 斑点印迹法分析技术、细胞内微电极技术等现代生物技 术手段 ，从细胞水平和分子水平深入确切地肯定 近年又片 j 缺硒 ? 维普资讯