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“古郡象州”006：富硒水稻

硒是人体必须的一种微量元素，科学证明缺硒容易导致癌症、肝病、心脑血管病、糖尿病、前列腺病、白内障以及儿童发育不良等40多种疾病，间接导致400多种疾病。因此，硒被誉为“生命之光”“生命的火种”“天然解毒剂”“抗癌之王”“心脏的保护神”“肝病的天敌”等等。

然而，放眼世界，目前全球缺硒国家和地区却多达40多个，中国也属缺硒国家，有22个省份缺硒，72%的人口生活在缺硒地区，没有健康中国就没有小康中国，建设健康中国急需科学补硒。不少专家学者大声呼吁全民补硒刻不容缓！科学预言顺硒而为将成时代潮流！科学预测中国下一个暴利行业将是富硒益寿产业！

2015年，象州政协组织该县农业局抽检土壤样品46个，其中水田土壤样品26个，全硒平均含量0.43毫克/千克，高于土壤富硒标准0.03毫克/千克；旱地土壤样品20个，全硒平均含量0.64毫克/千克，高于富硒标准0.24毫克/千克。而且土壤硒含量高的地方多为百岁老人密度较高的地方，如石龙镇马列村委，2013-2015年存活实足百岁及以上老人均达3人，其土壤中的硒含量为1.23毫克/公斤，是土壤富硒标准的3.08倍；当代百岁夫妻韦文彬和黄兰芬夫妻俩的生活地——寺村镇长禄村，土壤中的硒含量达1.14毫克/公斤，是土壤富硒标准的2.85倍。

象州水稻种植历史悠久。据《象州县志》记载：“秦汉以后，开始种植水稻。宋代，象州已盛产稻米。宋、元、明、清各代，调运象州稻谷赈济近邻州县及广东等地。”“象州所产稻谷品质优良，宋《舆地纪胜》载象州的‘长腰（一种优质谷）玉粒为南方之最’；清《柳州府志》载，‘红白稻（即红白香梗）象州出者第一’， 粘稻‘象州出者佳’。”

种粮人家（熊东才∕摄）

象州曾是广西粮食基地县、全国优质粮源基地县，人均有粮和人均提供商品粮均居广西第一，被誉为“桂中粮仓”“广西优质米之乡”。先后获评为广西粮源基地县、全区粮食生产先进县、广西粮食产业强县、全国粮食生产先进县。2012年，“象州红米”获得国家农产品地理标志认定。2020、2021年，“象州大米”“象州红米”成功注册地理标志证明商标。2022年，“象州大米”入选全国名特优新农产品名录，成为响当当的大米品牌。

象州象丰富硒生态农业合作社总经理李承志是象州富硒农业开发的先行者，多年来试种的富硒稻米、富硒茶叶、富硒红薯、富硒花生等均获得成功。其中，采用富硒生态种植技术生产的富硒黑米2014年荣获“中国硒之光”创新品牌奖，硒锶紫红米2015年荣获“中国富硒行会金奖产品”称号，辐射带动象州发展富硒产业。

2018～2019年，广西象州县高丰米业有限公司生产的“桂天下”牌黑米，广西象州太粮米业有限公司生产的“鸣象”牌大米、广西象州县双惠米业有限公司生产的“齐寿达”牌大米，先后通过广西富硒农产品协会审定，获认定为富硒农产品。

富硒水稻（区海平∕摄）

2020年以来，象州县坚持“打富硒品牌、走高端之路”的发展思路，引导帮助马坪镇新庆村群众以“统一谷种播撒、统一科学种植、统一田间管理、统一品牌打造，统一抱团销售”的模式，打造万亩富硒水稻示范区，获得成功。万亩稻田宛如拼布一般，一块接一块，舒展开来，田埂道路阡陌纵横，美不胜收。稻熟时节，天上云卷云舒，白云漫舞。地上稻海金灿，稻浪起伏，微风中夹着醉人的稻香。笔直的田间小道旁，沿路边竖立30块各约1平方米大小的广告牌，整整齐齐一字排开，“发展富硒产业，促进农民增收”“象州壮欢功能性农业万亩硒锶产业示范园”30个大字闪闪发光，画龙点睛彰显富硒水稻的迷人风采，为维护国家粮食安全和助推健康中国建设多作贡献。步入示范区，一幅透人的大丰收图映入眼帘，令人心旷神怡，流连忘返。