日本补硒标准（日本补硒标准）

随着我国经济和社会的发展,人们在追求丰富物质生活的同时,都希望自己拥有健康的体魄.因此,人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高.在日本,每300人就拥有一名营养师.日本法律规定,100人以上的食堂必须配备1名营养师.可以说,这项举措是日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因之一.近年来,我国开始重视这一关系到人民身体健康的问题,已将营养立法提到了议事日程.据统计,目前我国现有营养专业人员还不到4000人,每30万人才拥有一名营养师,与发达国家相比差距很大,与我国社会发展和人民生活水平不相适应.经权威机构预测,营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一.

1. 《国民营养条例》即将出台

《国民营养条例》于3月完成起草工作

高血压,糖尿病,肥胖症等慢性病的发生与“不会吃饭”有密切关系,为此我国正在起草首部专管吃饭的法规——你会吃饭吗?

吃饭人人都会,但把饭吃得科学,就不一定人人都会了.高血压,糖尿病,肥胖症, 这些慢性病的发生与“不会吃饭”有密切关系.日常膳食结构不合理,营养不均衡是“罪魁祸首”.专家们普遍感觉,尽快出台《国民营养条例》显得十分必要和紧迫.

《条例》让专业营养师走进百姓生活

我国首部《国民营养条例》将力图解决目前我国在膳食营养方面最迫切的问题,涉及营养调查和监测,食品标准须注明营养成分,婴幼儿,妇女等特殊人群的营养等问题.该《条例》的一个突出特点是让专业营养师走进百姓生活,以改善膳食结构不合理,营养不均衡的现状,培养科学健康的生活方式,提高国民素质.比如,条例中将规定所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师,在社区内也要配备营养师,定期向居民讲解营养知识.通过立法来规范“吃饭”的做法,在国外已不鲜见.由中国营养学会起草的《条例》（草案）已进入专家讨论阶段,并有望于3月完成起草工作.

吃饭随意难免营养缺乏或营养过剩

营养缺乏的主要原因是进食不足或进食不能被充分吸收利用,或因为慢性疾病消耗较大.营养过剩是能量摄入超过人体的消耗.营养缺乏和营养过剩都属于营养不良,对身体都会造成损害.

去年闹得沸沸扬扬的“大头娃娃”就是一种典型的营养不良———蛋白质—热能营养不良.营养过剩引起的疾病有肥胖症,高血脂症,高血压,冠心病,脑血栓,脂肪肝,糖尿病等.

营养问题危害严重

目前我国营养不良的人口是全世界最多的几个国家之一,每年因此带来的损失约3000亿—5000亿元.因为营养过剩,全国有1.6亿成人血脂异常,另有1.6亿成人患高血压,2000多万人患有糖尿病.在大城市中,每100个成人中就有30个人超重.

营养师带给我们什么?

专业营养师对人体营养摄入“量体裁衣”,指导人们合理饮食.专业营养师常驻社区,不仅能为他们提供出门可及,量身定做的营养咨询,而且对建立社区人群营养档案和监控膳食结构很有帮助.