硒se怎么补（补硒sorlife）

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉

通讯员 潘英媛

图/视觉中国

新春将至，谁不想美美哒！除了用外在手段护肤、微整、化妆增加颜值，你还可以把美丽吃出来！广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊教你如何吃出美丽。

好皮肤可以吃出来

避免高脂肪高热量食物

食品结构中，动物性脂肪过高、能量过高，如猪油、肥肉及其加工品如奶油、油炸物等食品，会促进皮脂腺分泌旺盛，加重毛囊堵塞，促使青春痘生长及恶化。

高脂高热量饮食也容易导致能量过剩，多余的能量转化为脂肪积蓄在人体中，也给脂质过氧化创造了物质基础，增加色斑的沉着；还容易导致消化不良、便秘、毒素排出不良。

人体食用高糖食品后，会使机体新陈代谢旺盛，皮脂腺分泌增多，从而使痘痘连续不断地出现。多余的糖导致能量过剩，造成脂肪堆积。

避免高热量的食物

少吃香、辣、刺激的调味品及酒

这些物质能促进微血管扩张的效果，因而刺激皮脂分泌过剩，使皮肤长出青春痘，刺激性食物也会加深雀斑。

避免食用易致过敏的食物

容易过敏的食物有海鲜、花生、牛奶、酒等，过敏体质的人吃了可能会出现皮肤瘙痒的情况，容易引发湿疹、皮炎或荨麻疹等皮肤病，甚至留下瘢痕。中医所说的腥发之物如羊肉、狗肉等性热之品，常使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以祛除。

补充足够的水分

足够的水分能加速身体的新陈代谢，促进排毒。在一般情况下，建议在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml（约6杯）。

高纤维膳食

日常饮食宜粗细搭配，多吃粗粮和蔬菜水果。膳食纤维有利于控制高脂、高能量的摄入，促进排便排毒等。

补充足够的维生素、矿物质和微量元素

维生素B1有利于皮肤修复，消除斑点；维生素B2可防止皮肤和口角炎；锌元素和维生素B6能有效抑制皮脂分泌；维生素C有润滑皮肤和促进胶原蛋白合成的作用；维生素E可改善皮肤弹性，有减少和消除黑斑的作用；维生素A可维持上皮组织的完整性，防止皮肤粗糙和干燥；铁和铜能维持红润的肤色。

富含维生素B1的食物：动物内脏（肝、心及肾）、肉类、豆类、花生、粮谷类、干果及坚果。

富含维生素B2的食物：动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

富含维生素B6的食物：蛋黄、香蕉、豆类、白菜。

富含烟酸的食物：动物肝肾、牛肉、羊肉、猪肉、鱼、家禽类、花生、无花果、麦芽、全麦制品麦麸、米糠小米等。

富含维生素C的食物：主要存在于水果蔬菜中。

富含维生素E的食物：植物油如小麦胚芽油、玉米油、葵瓜子油等。

蔬菜中富含维生素

蔬菜瓜果富含各种维生素。橘子是含维生素A较多的一种水果，小白菜、金针菇、荠菜、菠菜等有较丰富的胡萝卜素，还可以转化成维生素A；牡蛎、花生、海产品等含锌较多；富含铁的食品有动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻等；富含铜的食品有麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜。

补充富含抗氧化性物质的食物

氧化应激是由自由基在体内产生的一种负面作用，并被认为是导致衰老和疾病的一个重要因素。

氧化应激会造成面部老化如皱纹、老年斑等发生和发展。抗氧化物质可以对抗这种发生和发展。机体存在两类抗氧化系统，一类是酶抗氧化系统，包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px）等；另一类是非酶抗氧化系统，包括维生素C、维生素E、谷胱甘肽、褪黑素、α-硫辛酸、类胡萝卜素、微量元素铜、锌、硒（Se）、植物化学素、多酚类等。

水果蔬菜除了含有维生素C、E、胡萝卜素等具有抗氧化性维生素外，还含有丰富的植物化学素，有强效的抗氧化性作用，如葡萄中的白藜芦醇和花青素等。除了上述各种食物外，还可以考虑摄入适当的绿茶和红葡萄酒等。(更多新闻资讯，请关注羊城派 )

来源 | 羊城晚报·羊城派

题图 | 视觉中国