补硒水果食物（水果补食物硒含量多少）

儿童正处于生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人。合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下良好基础。面对我国儿童成长过程中普遍存在的新问题——视力不良，我们做家长的必须高度重视，未雨绸缪，助力孩子拥有一个五彩斑斓的明亮世界。

（接上期：给娃最好的呵护了吗？宝宝3大护眼宝典家长必须get）

首先科普下儿童的视力发育都需要哪些营养素。

维生素A：维护夜视功能

锌：促进维生素A的吸收

维生素C：能够降低白内障的发生率

维生素B族：可以预防及治疗视神经病变

牛磺酸：提高视觉机能，促进视网膜的发育

DHA：是大脑和视网膜的重要构成成分

叶黄素：作为抗氧化剂和光保护作用

蛋白质：眼睛发育的首要营养素是蛋白质

硒：能清除人体内包括眼睛的过氧化物、自由基，使眼细胞免受损害

哇，1，2，3，4……一共9大类。不过，这些在日常饮食中全都能够摄取哦，只需要稍加留意和用心去摄取，你家孩子的视力一定棒棒哒。

1、食物中的维生素A

维生素A只存在于动物性食物中，以动物肝脏含量最丰富。奶油、蛋黄及鱼籽中含量也较高。植物性食物中含有大量可以转化为维生素A的类胡萝卜素，以深绿色及红黄色蔬菜、水果中为多。儿童补充维生素A，应首选动物性食品。

2、食物中的锌

所有的食物均含有锌，但不同食物中的锌含量和利用率差别很大，动物性食物的锌含量和生物利用率均高于植物性食物。牛、羊肉的锌含量＞猪肉＞鸡、鸭肉。植物性食物中以豆类、坚果类锌含量高，水果、蔬菜含量低。

3、食物中的维生素C

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

4、食物中的维生素B族

维生素B1广泛存在，尤其种子外皮、动物内脏、瘦肉。蔬菜水果中含量不多。

维生素B2存在于动物肝脏、奶类、蛋类、豆类和绿叶蔬菜。

维生素B3广泛存在，尤其肝脏、奶类、蛋类、蔬菜、酵母、蘑菇、花茎甘蓝、全谷及一些水果

维生素B5广泛存在，尤其肝脏、奶类、蛋类、蔬菜及所有含蛋白质的食物。

维生素B6广泛存在，尤其肝脏、奶类、蛋黄、蔬菜、鱼类、全谷、豆类。

维生素B7广泛存在，尤其肝脏、奶类、蛋黄、蔬菜、酵母，水果、糙米。

维生素B12来源于动物性食品，肝脏、蛋黄、肉类、贝壳类，乳及乳制品中含少量。

维生素B9来源于动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、坚果类、绿叶蔬菜和水果。

5、食物中的牛磺酸

牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，哺乳动物的主要脏器，如：心脏、脑、肝脏中含量较高；含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。除牛肉外，一般肉类中牛磺酸含量很少，仅为鱼贝类的1%～10%。

6、食物中的DHA

母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一。

海参。海参含有丰富的营养成分，DHA就是其中之一。

配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。

鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

藻类。藻油是直接从海洋藻类中提取出来，含量高，未经过食物链传递，没有重金属污染，不含EPA，安全易吸收。

7、食物中的叶黄素

叶黄素主要存在于蔬菜中，虽然它属于类胡萝卜素，但是胡萝卜并不是叶黄素最好的食物来源。颜色越是深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量越高。如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等，都含有丰富的叶黄素。蛋黄也是不错的叶黄素提供者。

8、食物中的蛋白质

奶、瘦肉、蛋、鱼，鸡肉、豆制品等，都含有丰富的优质蛋白质。

9、食物中的硒

动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。