补硒正常剂量（人体正常补硒量）

硒——这个200多年前就被瑞典化学家发现的稀有元素，一直默默无闻，直到1973年才被联合国卫生组织列为人体必需的微量元素。而我国对于硒的关注，最初源于上个世纪60年代对于“克山病”的关注。直到1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人每天必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。

硒到底是什么？

对于硒是人们不了解的，其实它是生命组成中重要的一种微量元素。在人体中，主要的生物活性形式是硒代半胱氨酸而以它为活性中心的蛋白质则是含硒蛋白。

缺硒会导致的多种疾病，人类的癌症、心脑血管疾病、心脏病、儿童智力低下、老年痴呆、糖尿病、肠胃病、白内障、前列腺病等40多种疾病均与缺硒有关。

硒与甲状腺之间有什么关系吗？

研究显示，甲状腺内含有多种含硒蛋白，其中的谷胱甘肽过氧化物酶、脱碘酶是最重要的两个。谷胱甘肽过氧化物酶是甲状腺组织中重要的抗氧化剂，它的作用主要保护甲状腺细胞免受氧化应激损伤，而脱碘酶的则是将专线激素进行代谢所需要的酶，如果硒缺失则必然使人患上甲状腺疾病。

那么应该如何补硒呢？

硒元素使人生命的重要组成部分，我国有72%的地域缺硒，而我国居民膳食硒摄入量仅为世界平均水平的35%。因此大家应该防患未然，定期检查身体缺硒状况，选择科学、健康的补硒方式。中国营养学会推荐，正常成人摄入的硒剂量为50～250μg/d，最高安全摄入量为400 μg/d。硒过量摄入会引起中毒，因此不要盲目补硒。

应该如何选择补硒方式呢？

我们常吃的食物中，动物内脏、鱼虾、肉蛋和牛奶的硒含量相对较高。由于在食物加热过程中的硒流失，能够被人体吸收到的仍然不够。目前用于补硒的方式主要分无机硒和有机硒两大类。而无机硒毒性大，早在1933年就被日本明令禁止。而有机硒因其吸收率、生物学利用度远高于无机硒而被临床中广泛应用。在有机硒中，目前最为安全、有效的是麦芽硒。其吸收率、生物活性都高于其他的有机硒（酵母硒和海藻硒），且安全无毒，无过量风险。