补硒减少肝癌（肝癌补硒）

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日前

中国地质学会

公布国家首批30个天然富硒土地名单

屏山县龙华镇天然富硒地块

榜上有名

全省唯一

本次入围的屏山县龙华镇天然富硒地块申报面积为7533亩，全部为绿色富硒土地，硒平均含量达0.53mg/kg。

屏山县拥有

240平方千米的富硒土壤

700平方千米的足硒土壤

近年来，屏山高度重视富硒产业发展，确定“一纺二硒三旅游”发展战略定位，明确“生态、富硒、特色”发展理念，深刻认识到硒对全县农业发展的促进、带动作用，按照党委领导、政府引导、市场主体、规划经营、生态优先、绿色发展、园区引领、联农带农的思路，全力打造“屏山硒品”公共品牌，将富硒产业融入到乡村振兴战略中，独辟“硒”径助农增收。

日常生活中

什么是富硒食品呢？

吃了富硒食品有什么好处？

什么是富硒食品？

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品)，外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品)，涉及到粮食类、薯类、豆类、蔬菜类、肉类、禽蛋、水产、茶叶等，最常见的有富硒大米、草莓、板栗、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑大蒜，鸡蛋，肉类等。

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。专家们指出:硒可以直接治疗心脑血管、糖尿病、肿瘤、肝病、呼吸及消化系统五大类、40多种疾病，还能间接参与辅助治疗400多种疾病。

吃富硒食品有什么好处？

（1）抗氧化作用

硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂(是维生素E的50–500倍)。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。

正是由于”硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。

（2）增强免疫力

有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

（3）预防糖尿病

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

（4）预防白内障

视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。

（5）防心脑血管疾病

硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

（6）预防克山病、大骨节病、关节炎

缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好地预防和治疗作用。

（7）解毒、排毒

硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

（8）防治肝病、保护肝脏

中国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。

来源：综合宜宾广播电视台、屏山县农业农村局、百度百科