吃硒米补硒吗（吃硒米补硒吗）

原产地：海南省定安县

净含量：2000克

保质期：6个月

煮熟食用

通风阴凉处

海南玉贡生态农业有限公司（简称“玉贡农品”）注册资本500万元，是以农业种植开发、农产品收购及销售、农地土壤环境修复等为主营方向的农业科技企业。以“自营基地”为主要运作模式，致力于成为海南本土高端健康农品供应商以及农地土壤环境修复技术服务提供商。

“玉贡农品”一直坚守“生态.富硒.营养.美味.健康”品质理念，建设态环境优良的高端富硒农品生产基地。公司选择富硒土地或生态环境良好的、原生态无污染、天然泉水自然灌溉的优质生态环境地域作为种植基地。分布在被誉为“未受污染的长寿之乡”——拥有富硒、锗、锌等元素的海口羊山地区以及相似土壤环境的定安县南部乡镇、“中国富硒产业经济区”的核心区——澄迈桥头镇玉包港周边富含滩涂有机质、硒、锌等元素的红砂火山灰土地区。目前已建设“玉贡*海南硒米”澄迈基地和定安基地两个，“有机认证”的富硒瓜菜基地3个，优质绿橙种植基地一个，具备了生产高端营养健康食材的基础性条件。

公司专注于海南特色富硒营养农品，为客户提供海南本土高端健康农品。目前已开发了富硒营养米——“玉贡*海南硒米”和“玉贡*山兰米”系列、火山黑豆、富硒地瓜、有机富硒瓜菜等多种富硒营养食材，并销往北京、上海、广州、深圳等地，深受广大消费者的好评。

公司利用海南本土丰富的野生稻基因库和历史悠久的水稻种植渊源，培育出独有本土特殊稻种，在海南特有的地理气候资源和生态环境、优质天然水源条件下，按有机产品规程，采用有机堆肥及传统除草法，倾情打造富硒营养米——“玉贡*海南硒米”以及海南古老旱地稻米“玉贡*山兰米”系列，包括玉贡富硒红米、黑米、黑糯米，以及玉贡富硒长香米。这些产品天然所含蛋白质、膳食纤维远高于普通大米，富含主要的抗衰老物质——原青花素和总黄酮，以及提升人体免疫能力的硒元素以及铁钙钠钾等。

“玉贡农品”坚持以会员制销售模式为主，提倡“健康食米，追求主食营养均衡”养生理念。公司成立“玉贡*米生活会”，每个客户自动成为会员，公司为会员提供海南当季玉贡富硒营养好米，配上优质杂粮和有机富硒瓜菜等的健康食材。会员按需选购会员消费卡（分为月卡、季卡、半年卡和年卡），公司根据要求，每周或每月配送到家。按计划生产，按订单配送，确保当季、新鲜，保障品质。

公司还与湖南农业大学合作，共同研发了农地环境修复改造技术解决方案，为农地土壤环境修复改造提供技术服务。解决方案包括“植物残体快速堆腐和肥料化利用技术（简称植物快速肥化技术）”以及“植物残体肥料化利用及土壤综合性状快速恢复技术”系列配套技术。结合良好的有机农业种植规范，达到以种养地，以地养物，实现全面提升土壤肥力、土壤耕性、土壤微环境、土壤生态环境等级，实现土壤质量优于国家二级土壤标准目标。

公司始终围绕“玉贡农品”、“文笔仙”和“玉包”三个注册品牌，坚持“玉贡农品，养生珍品”宗旨，以“绿色生态食品”为起点，“有机食品”为目标，依托优质生产基地，完善种植、加工、质检、仓储、配送一体化生产、销售、物流体系，生产更多品质优良的农产品。努力打造本土高端农品品牌，为广大的消费者提供安全优质健康食材。

一、硒对人体的作用

硒是维持人体正常功能所必需的微量元素，被国内外科学家誉为“21世纪人类健康的保护神”。世界闻名营养学家、全球生物化学会主席巴博亚罗拉博士称“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素。它是一种珍贵稀有的矿物质，只存在于少量的天然食物中。人体若长期缺硒，易引起包括癌症、糖尿病、肝病、冠心病、高血压、贫血等在内的40多种疾病。科学补硒已成为维护人体健康和生命的重要途径。

人体对硒等微量元素最安全的摄入办法就是食补，富硒食品成为

新的健康时尚，而富硒土壤是获取富硒农产品的绝好自然条件。

二、原花青素对人体的作用

原花青素，简称OPC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基***的天然抗氧化剂，具有非常强的体内活性。实验证明，OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，更易迅速***吸收。

三、黑米的功效

近日，美国化学学会全国会议上公布的研究报告称，相对于价格高昂的蓝莓和黑莓，廉价的黑米含有更多利于人体健康的抗氧化剂及丰富维生素E。

历史上，黑米曾经被出使西域的张骞作为“贡米”献给汉武帝。而今，贡品出身的黑米的营养价值又得到了现代食品科学家的进一步发掘。

“仅仅一勺黑米麸中含有的促进健康的花青素抗氧化剂就超过了一勺蓝莓。”路易斯安那州立大学农业中心食品科学系副教授徐志敏报告了关于黑米的研究。

黑米中富含花青素抗氧化剂，这除了意味着黑米更有利于抵抗衰老以外，还能有效预防和应对心脏病、癌症等。不仅如此，研究人员在黑米麸中发现的脂溶性抗氧化剂中同样含有高浓度的花青素抗氧化剂，有利于减少血液中的坏胆固醇浓度。

因此，徐志敏建议人们用黑米或者黑米麸代替价格昂贵的蓝莓、黑莓等水果——抗氧化作用更胜一筹。

四、烹饪方法

1.“五星级”早餐粥

先将红米或黑米洗净（根据人数，取与白米分量一致），用清水浸泡约15分钟后放入锅内（瓦罐***）加入适量的水煮30分钟即可，糙米加煮15分钟左右。此米粥带有淡香味，可清吃，可加少许白米煮成混米粥或海鲜煮粥，口味更佳。

2.单煮、混米精饭——常年食用更益健康

单煮：红米或黑米可以直接按常规方法煮成干饭食用，味道清鲜，口感颇佳。混米精饭：可先将红米或黑米洗净，用清水浸泡约15分钟后，自调口感，建议取白米3-4份，红米或黑米1份混合，按常法煮成干饭，口感更佳。

3.红、黑米浆

（1）取适量红米或黑米洗净，浸泡约6小时后，倒入豆浆机中，加入足量的水，启动豆浆机，煮沸即可。（方法与制豆浆一样）可甜吃，可咸吃。此米浆微稠清爽，带有浓郁的米香味。

（2）红米还可以加入适量的红豆、红枣制成三红米浆。黑米也可以加入适量的黑豆、黑芝麻制成三黑米浆。

4.营养八宝粥

（1）取红米或黑米、糯米、红豆、莲子、花生、红枣适量。

（2）红米或黑米、糯米、红豆洗净，浸泡1小时；莲子、花生、红枣洗净，沥干备用。

（3）锅置火上，将红米或黑米、红豆、莲子、花生放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸后换小火煮30分钟即可，可甜吃，可咸吃。