富硒米补硒吗（补硒的米叫什么名字）
听说硒好，很多人愿意买富硒大米、富硒食品，你真的了解什么是富硒食品吗？
要知道：硒是无法靠人体机能自身合成，只能靠外部进补的方式来补充。
所以市面上有些打着“富硒”概念的产品，不一定是天然富硒，可能是通过喷洒含硒的叶面肥或加入含硒的物质，两者有明显的不同！
在购买富硒产品时，一定要看是真富硒还是假富硒，富含的是不是有机硒。
富硒大米其实就是富含硒这种微量元素的大米，不少人对于硒了解的不多，硒对于人体来说是必不可少的微量元素，如果缺硒会出现很多疾病，中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。那食补就成了大多数人选择补硒的途径，在补充食物的同时满足人体的硒需求，可以说是一举两得，而富硒大米因为营养价值丰富，口感爽滑，深受消费者热捧。
硒是什么东西？
物以“硒”为贵，世界卫生组织公布硒与铜、铁、锌、碘等并列为人体必需的14种微量元素之一。作为组成多种硒酶和蛋白的重要部分，硒具有多种生物活性，在人体免疫、生殖功能、甲状腺激素代谢、延缓衰老和预防肿瘤等方面具有重要作用。
膳食结构中硒摄入不足，会导致缺硒性的地方疾病，如克山症和溪山症，另外还导致甲状腺肿、呆小症和习惯性流产等患病率增加。硒在人体内常以甲硒胺酸和硒半胱氨酸的形态存在，其中前者无法由人体合成，只能经饮食摄入后再消化代谢形成。因此，通过饮食摄入硒成为人体补充硒的主要来源。富硒农产品中的有机硒含量直接关系到富硒农产品的营养与保健功能。
1988年，中国营养学会就公布，将微量元素硒列入每日必须摄入的15种膳食营养素之一。从此，硒便与我们的健康息息相关。如果我们每天摄入的硒不足17微克，肝病、癌症、心脑血管病、糖尿病等老年病、慢性病的发病率就会明显上升。
我国幅员辽阔，不同地域土壤中的硒含量分布不均，同时存在缺硒和富硒地区。中国农业科学院绘就的《中国土壤硒元素含量分布图》表明：我国有72%的国土面积属于缺硒，2/3的土壤缺硒，中国22个省市，约7亿人生活在低硒地区，缺硒已经严重威胁到我国国民的身体健康。
富硒大米，顾名思义，就是富含微量元素硒的大米，日常食用，可以补充人体所需的硒元素，属于功能性农产品，具有较高的营养价值。市面上普通大米的含硒量在0.035毫克/千克左右，甚至低于这个含量。而国家规定的富硒米含硒量尺度是0.07-0.3毫克/千克，富硒大米的硒元素含量是普通大米的2到10倍。
上堡古稻大米源自世界农耕文化遗产地之一的上堡梯田,梯田生态环境良好,森林覆盖率高达88.3%，年均温度21°C，全年光照充足，生长期长，且土壤富含锌、硒、钾、磷等多种对人体有益的微量元素。上堡古稻米在生产中引用山泉水灌溉、一年一季传统农耕方式，完全不用化学合成肥料、农药、生长剂等物质，保持了自然条件下的大米色、香、味等特点，是无公害、无农药、无化肥、无转基因富含硒、锌蛋白的高营养老品种优质生态有机大米，健康、安全、营养！
常吃富硒大米有哪些好处
抗氧化：硒是集中抗氧化酶的必需组成成分，如谷胱甘肽过氧化物酶，它通过消除脂质氢过氧化物，阻断活性氧和自由基的氧化损伤所用，与维生素E、维生素C和β-胡萝卜素协同发挥抗氧化作用。
增强免疫功能：适宜的硒水平对于保持细胞免疫和体液免疫是必须的。缺硒会使人体的免疫力下降。
调节甲状腺激素：硒是碘甲腺原氨酸脱碘酶的组成成分，主要通过三个脱碘酶发挥作用，对全身代谢及相关疾病产生影响，如碘缺乏病、克山病、衰老等。
排毒和解毒作用：硒可以与体内的汞、铅、镉等重金属结合，从而发挥解毒、排毒的作用。
抗肿瘤：富硒大米中的硒蛋白可以和体内代谢物有效结合，发挥抗肿瘤的作用。
保护心血管、维护心肌健康：缺硒是导致心肌病、冠心病、高血压、糖尿病等高发的重要因素。补硒有利于减少多种心脑血管疾病的发生，改善患者症状，提高患者对抗疾病的能力。
促进生长：富硒大米有调节蛋白质合成的功能，缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体受损等现象的发生。
保护视力：长期吃富硒大米，对近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病有一定缓解作用。
富硒大米与普通大米的区别：
富硒大米属于高端定位，在品种选择、种植土壤、生产管理、稻谷储存等方式有别于普通大米。
一、品种选择上，米要香、口感要好吃，普通大米大部分是杂交品种，一般亩产量能达一千三四百斤，富硒大米亩产只有七八百斤，产量较少。
二、种植土壤上，有着严格的规定。种植富硒有机大米必须是三年或者三年内没有化学农药污染过的土壤，目前国内绝大部分土地被化肥、农药、生长剂污染，若需完全降解则需要三年时间，而且每年都要经过相关部门的检验、检测。
三、生产管理上，天然富硒大米土壤含硒，有自己的种植基地。
总之，物以硒为贵，富硒大米的好处很多，抵抗疾病，增强体质，搭配一些杂粮或者蔬菜来吃，更能均衡每顿饮食的营养，有助于食者的身体健康。那么，就让你的餐桌上多一些富硒大米吧。
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