什么食物补硒（食补补硒）

微量元素硒是人体必须的，它有提高人体免疫力的作用。那么，我们如何补硒，吃什么食物可以补硒？下面，让微量元素保健专家带大家一起去了解在日常生活中可以看到的一些富含硒的食物有哪些，希望对大家的身体有帮助。

硒被称为微量元素中的抗癌之王。硒是一种带负电荷的离子，可以与体内带正电荷的有害金属离子相结合，形成一种复合物，从而把能诱发癌变的金属离子排出体外，起到排毒和解毒的作用。硒还能增强肝脏的活性，使其加速排毒，将自由基排出体外，预防癌变。

对于确定应该补硒的人来说，下一步就是要弄清楚吃什么食物可以补硒？日常生活中含硒量高的食物，有大蒜、蘑菇、蛋类、花生、银杏等等。经常食用这些食物，在一定程度上可以给身体补充一定量的硒元素。鉴于不同的人体，消化吸收功能也有所不同，不一定能从食物中吸收到满足自己所需的硒。这个时候，服用一定的补硒产品就能起到事半功倍、相辅相成的效果，其中硒麦芽是最好的。

硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含有机硒的生物制品。目前，在硒麦芽运用这一方面，硒维康是做得比较好的。体恒健牌硒维康口嚼片是以硒麦芽、维生素E、β-胡萝卜素为主要原料制作而成的补硒产品，天然补硒，不含激素，对身体无任何毒副作用。

在日常生活中大家对补“钙铁锌”都不陌生，但对于补“硒”，很多人却一无所知。微量元素硒被称为抗癌之王，既可提高人体的免疫力,又能清除体内脂质过氧化物，对人的健康非常重要。而且，适当补硒还能防治慢性病。既然硒对健康如此重要，那么人体该如何补硒呢？

著名营养学家巴博亚罗拉博士称，“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素。硒的作用体现在它对人体的全面保护，科学证实，硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。人体如果缺硒会导致心脑血管疾病、高血压、代谢综合征、胃肠道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森病、肝病、癌症等40多种疾病的高发。

汤大铁告诉《养生周刊》读者，老年人适当补充微量元素，对抗衰老、预防和治疗慢病具有非常重要的意义。日常饮食中如何补硒？汤大铁首先提到了蘑菇。他说，蘑菇中含有丰富的硒元素，易被人体所吸收，所以补硒可适当的多食用些蘑菇。

另外海产品中也有丰富的硒元素，但是海产品中又含有有害元素铅、砷、汞等，所以不宜大量、长期食用。其次蛋类的含硒量也高，但是建议适当吃，切忌过量。如果体内缺乏大量硒元素，建议服用含硒的药品或保健品，这样效果既快又明显。在补硒方面，硒维康是获得肯定最多的。体恒健硒维康口嚼片是以硒麦芽为原料，结合维生素E和β-胡萝卜素的补硒产品，可充分发挥硒在体内应有的作用。