富硒红茶价格(富硒红茶多少钱)

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自古以来,僧人多爱茶、嗜茶并以茶为修身静虑之侣。为了满足僧众的日常饮用和待客之需,寺庙通常都有自己的茶园,也因此,古代寺庙成为最有条件研究并发展制茶技术和茶文化的地方,所以有“自古名寺出名茶”的说法。

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朱雀寺红茶,一个富有禅意的红茶品牌,产自陕西省安康城区西北39公里处著名的“安康八景”之首——“牛山叠嶂”。牛山因其地形险要,山势巍峨且高峻挺拔,奇峰突兀,因形状酷似牛头而得名。

在接近牛山顶峰处,有一座距今约1600年的古寺——朱雀寺。安康市汉滨区朱雀寺红茶坊总经理郭卓见介绍,“据可查史料记载,朱雀寺唐代就已存在。茶园就位于古寺的后方,与之遥相呼应,故取名‘朱雀寺红茶’。”

高海拔野生茶树和古法工艺茶,起源于中国古代,随着中华文化的传播和发展,茶被赋予一种文化印记并在全球范围内广受追捧。红茶起源于中国,至今已有四百多年的历史,因性甘温、生热暖胃、可养阳气,被视为冬季最佳的饮品。

常有人说:“南山人,出门三步不离歌。姑娘犹如灵画眉,小伙赛过小八哥。”陕南的民歌、山歌就以茶歌最富盛名,是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种中国茶文化现象。从现存的茶史资料来看,茶叶是这些歌咏的主要内容。

郭卓见说,“朱雀寺红茶,生在禅门古刹旁,长于晨钟暮鼓中。

由实修僧众采制,具有真正的清净能量。正所谓禅茶一味,是也。”

这些依傍于牛山的野生茶树,长在海拔1400多米的山上,非常稀有,加之雨量充沛、日照充足,优越的自然环境,塑造了茶树的优良品质。

更为难得的是,朱雀寺红茶传承了原生态方式种植和生产加工工艺,全程不使用任何化肥、农药或添加剂,是真正的有机绿色健康饮品,“通过了我国农业部和SGS(全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构)等国内及国际权威部门机构的无农残认证,达到特级品质,确保100%的食品安全。在工业化高度发达的今天,朱雀寺人独辟了一条返璞归真之路,专注于产品本身,继承传统工艺流程,打造纯手工制作的精品红茶。”

朱雀寺红茶采用传统古法制作,人工采摘,自然萎凋、发酵。

郭卓见说,因为制茶师父的独有手法,从采摘、凋谢、发酵到烘焙的纯自然手工完成,每一片茶叶都凝聚了天地精华和朱雀寺人的真心,品质出众,口感独特。

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“朱雀寺红茶不分等级,所有产品都以同一个标准打造,都是精品,这也符合‘佛家平等无二’的特性。品质无高下,但口感有差异,可以根据个人喜好选择。”

富硒资源得天独厚硒作为一种人体必需的微量元素,对于维持人体正常代谢,特别是机体自身免疫功能、局部物质能量代谢以及重要内分泌器官的功能具有重要作用。2003年,美国食品药品监督管理局确认硒是抑癌剂,这是美国政府正式对硒的抗肿瘤能力的声明。至今,越来越多的研究结果显示,硒对各种肿瘤,如肝癌、胃癌、甲状腺癌等有显著的预防和抑制效果,临床上也出现了不少含硒化合物的药物。

有资料显示,硒在自然界分布不均匀,我国就是缺硒大国。全世界已有42个国家和地区缺硒,有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。

安康市位于陕西省最南端,地处我国南北气候分界线,辖1区9县,总面积2.35万平方公里,总人口305万。这里森林覆盖率65%,是国家功能定位自然保护面积最大的地方。

值得一提的是,安康市十个县区的土壤富含硒元素,被认为是全国最大的天然富硒区,陕西省安康市更是被誉为“中国硒谷”。

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近年来,陕西省安康市建立了比较健全的富硒食品现代产业体系:建立了全国首个省级富硒食品硒含量标准;建立“陕西省富硒食品质量监督检验中心”等富硒产业技术服务支撑平台,与中国农科院合作创建“中国(安康)富硒食品研发中心”;建设“中国硒谷”安康地域品牌,通过地理标志产品和证明商标等手段进行富硒产业品牌建设,通过实施商标战略等进行产品品牌建设;不断拓宽富硒产业发展领域……“中国硒谷”正在成为安康的“名片”。

在这一背景下,安康市委副书记、中国富硒产业研究院院长鲍永能曾面对媒体表示,富硒产业已经成为安康市经济发展的有力支撑,是实施产业精准脱贫、实现经济腾飞的首选产业。

自2013年安康市大力发展富硒茶产业以来,新建和改造茶园陆续投产。生态茶园建设的持续推进和加工工艺的提升,促进了茶叶品质大幅提高,牛山富硒茶鲜叶翠绿油润、毛茶色鲜翠绿带毫、茶汤香高味浓、汤色黄绿明亮、冲泡持久回甘,也不断增强了消费者的购买意愿。

郭卓见介绍,朱雀寺红茶茶园所处的地理位置正好位于富硒地带,土壤拥有丰富的养分,经过检测,朱雀寺红茶富含天然的有机硒、氨基酸、维生素、茶黄素、茶红素等微量元素,其中,红茶成品中有机硒的含量达到0.76mg/kg,对健康非常有益。

结善缘广布施:精准扶贫在路上“亭亭翠叶咏吉祥,拜月参风雾里藏。悟透晶莹如玉露,红汤不沸润佛香。”郭卓见最初与朱雀寺结缘,也是认同了寺庙的治山理念——“生态、文化、慈善、伦理”。

除了优质的自然环境,朱雀寺茶园就地取材,将周边天然野生茶树分区片移植并统一保护和管理。朱雀寺人在保持原有有机生态的前提下,坚持不使用农药、化肥和除草剂等化学成分,采用古法人工种植、采摘、萎凋、搓揉、发酵和烘炒等工艺方法,确保茶的品质超群,口感纯正,浑然天成。

更为难得的是,朱雀寺住持通和法师自2005年以来,先后在多个县区捐款1000余万元,修建了5座便民桥、4条公路(最长的一条达8.2公里)、3所学校,救助贫困大学生70多人,救助多名危重病人,多次参与救灾帮扶。

朱雀寺红茶坊于2017年注册成立,专注于有机生态茶的种植和制作,同时也对牛山其他生态农作物及相关产品进行开发制作。

法师建立朱雀寺红茶坊,采取“宗教慈善+产业扶持”的模式,推动当地发展茶园800多亩,解决了当地600余人的就业,帮助村民脱贫致富。为此,中华慈善总会还曾专门上山采访并报道。

朱雀寺红茶如同一匹黑马,在第15届中国(深圳)国际茶产业博览会上获得银奖,在2018第二届中国(长春)国际春季茶业博览会获得金奖。

郭卓见在颁奖现场表示,获得奖项在情理之中,对于茶叶的质量,他早已胸有成竹,然而,为保护道地古法野生茶树,为让朱雀寺红茶真正红起来,实现产、销两旺,他和团队在大力发展茶叶品牌和保证质量的道路上,依然任重道远。