胃溃疡怎么补硒好得快(胃补得好溃疡硒片能吃吗)
胃溃疡是大家都不陌生的一个疾病,而研究发现,缺硒是导致胃溃疡病等胃部疾病的一个重要因素。人体内硒水平的降低,会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降,引起胃粘膜屏障不稳定,黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高,造成胃粘膜缺血性损伤,氧自由基增多,导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。
缺硒是导致胃溃疡发生的重要因素
硒是一种天然抗氧化剂,补硒能迅速提高人体含硒酶活性,能有效抑制活性氧生成,增强机体抗氧化功能,清除人体代谢过程中所产生的自由基,阻止胃粘膜坏死,促进粘膜修复和溃疡的愈合,预防癌变。
研究表明:各种急慢性胃部炎症患者的血清中硒、锌显著低于健康人,而胃癌患者的血清中硒、锌更低。有5%的慢性胃部疾病患者可能恶变。硒是人体的15种必需微量元素之一,具有很强的抗氧化清除“自由基”的作用;硒具有调节免疫和修复受损细胞的功能,对受损伤的心肌细胞、肝细胞、胃粘膜细胞均有保护和修复作用。适量补硒能有效提高机体免疫力和抗病能力。对于暂不需手术的慢性胃病患者,通过微量元素增补,饮食调节,能促进消化道粘膜病变的痊愈。因此合理补硒很有必要。
硒存在于哪些食物中
硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒也不少,至于乳制品的含硒量其变动幅度就比较大了需要指出的是,食品中硒含量高,并不等于人对其吸收就高。
一般而言,人对菌类有机硒的利用率较高,可以达到70%-90%,而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低,只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。 另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。事实上,富含硒的食品也富含维生素E,这两种营养素有相互的作用。