补硒产品里的代蛋氨酸（补代蛋氨酸里产品硒是什么）

流行病学和实验研究表明补硒能够预防前列腺癌，而John P. Richie Jr等研究者的临床试验似乎表明并非所有形态的硒都对此有效。该研究第一次采用前列腺癌相关生物标记，比较了富硒酵母和硒代蛋氨酸对男性前列腺癌的预防作用。

这是一项随机双盲安慰剂对照实验（在流行病学中，随机对照试验是评价干预措施的金标准，也是循证医学里证据等级较高的研究类型），纳入69个健康男性志愿者，历时9个月。干预组每天给予含硒量相当于200μg或285μg的富硒酵母，或含硒量相当于200μg的硒代蛋氨酸（该富硒酵母中硒代蛋氨酸含量为70%，也就是说富硒酵母高剂量组中硒代蛋氨酸含量与硒代蛋氨酸组水平一致），安慰剂组给予普通酵母。主要结局指标有血硒、DNA氧化损伤标记物8-OHdG和8-异前列腺素F2α(8-iso-PGF2α)水平以及血液里谷胱甘肽含量。次要结局指标包括血糖和前列腺特异抗原PSA。

服用9个月后，硒代蛋氨酸组的血硒水平增加了93%，而富硒酵母低剂量组增加了54%，高剂量组增加了86%（见图1）。

经过3个月的洗脱期后，回归基线水平（p富硒酵母高剂量组8-OHdG和8-iso-PGF2α的水平分布减少了34%和28%（p，并且这两个指标的减少程度在基础血硒水平低（的实验对象上最为显著，而富硒酵母低剂量组和硒代蛋氨酸组的这两个指标变化并没有显著差异（见图2）。PSA和血糖以及谷胱甘肽含量在各组均没有观察到明显改变。

综上所述，这是第一次在健康人群中观察到，通过富硒酵母而非硒代蛋氨酸的干预，DNA氧化损伤标记物显著减少，尽管富硒酵母和硒代蛋氨酸组在升高血硒水平方面并没有明显区别。硒抗癌的机制尽管并不是太清楚，但是许多科学家均认可的一种可能机制是硒能够抵抗氧化应激对机体尤其是DNA的损害。

也就是说，实验中的富硒酵母中硒代蛋氨酸含量为70%。打个比方，第一组服用100单位的富硒酵母，第二组服用70单位的硒代蛋氨酸，实验时间后，结果显示富硒酵母能够起到预防前列腺癌的作用。

名词解释：

DNA氧化损伤：是指由于活性氧族（如O2-，O-，HO2-，H2O2,RO-等）在生物体内造成DNA许多形式的损伤，如单键断裂，双链断裂，链内交联，嘌呤丢失等。这些损伤引起DNA结构的改变和功能的抑制或变化，从而使DNA中遗传信息的稳定性受到不同程度的破坏，具有诱发肿瘤的潜在威胁。

8-异前列腺素F2α(8-iso-PGF2α)：它是通过非环氧化酶催化自由基分解机制，损伤脂质细胞膜花生四烯酸后的产物。是评价氧化应激（OS）程度最理想的生化指标，其能够特异、准确地反映氧化应激后的脂质过氧化作用,机体产生8-iso-PGF2α的机制、过程与过氧化损伤关系极为密切,可以很好反应机体内的氧化应激水平。

PSA：是由前列腺腺泡和导管的上皮细胞分泌的一种单链糖蛋白，临床常规用于前列腺良性及恶性疾病的诊断与鉴别诊断及前列腺癌患者术后随访的重要指标。

原始出处：John P. Richie Jr, Ana M.Calcagnotto, Jiangang Liao, etal. Comparative effects of two different forms of selenium on oxidative stress biomarkers in healthy men: a randomized clinical trial. Cancer prevention research, 2014,7(8):796-804