保健协会推荐的补硒表（中国补硒协会文件）

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聚焦健康中国 科普（第一健康报道北京 记者郝健一）

研究证明，硒是人体必须的微量元素，人类很多影响健康的危险因素都与缺硒有关，人体自身不能合成硒，而我国又是一个严重缺硒的国家。因此，科学补硒，满足人体的需求对维护健康至关重要。做好“硒”知识的科学普及，让科学的硒知识和信息深入人心。——中国保健协会科普教育分会会长于菁

图为大会现场

第一健康报道消息，日前，“全民健康素养促进行动”之发展富硒产业•助力乡村振兴科普教育分会在行动暨《“硒”望之光—硒与人体健康》科普新书发布大会在北京成功举办。

活动由中国保健协会指导、中国保健协会科普教育分会主办、国民健康（北京）自然科学研究有限公司、国际科学补硒协会承办。中国保健协会、中国疾控中心营养与健康所、中国农科院农产品加工所、中国医药科技出版社及各地农业示范县相关领导、知名健康科普专家与健康教育巡讲员近200人参加了大会。

会上，中国保健协会副理事长李萍宣读了关于同意中国保健协会科普教育分会开展“全民健康生活方式行动、全民健康素养促进行动”之“发展富硒产业，助力乡村振兴”健康科普巡讲活动的复函。

图为李萍

与会专家就硒元素对人体健康带来的益处精彩发言。

中国保健协会理事长汪建荣：

富硒农产品是人们日常生活中获取和补充硒的主要来源。在全民健康生活方式行动、全民健康素养促进行动框架下，开展发展富硒产业，助力乡村振兴健康科普巡讲活动，并组织编写了《“硒”望之光 – 硒与人体健康》科普新书，这是一个很好的创意。

图为汪建荣

中国保健协会科普教育分会会长于菁：

科学补硒，满足人体的需求对维护健康至关重要。做好“硒”知识的科学普及，让科学的硒知识和信息深入人心。

图为于菁

中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强：

我们国家是一个极度缺硒、硒不足的地区较多的国家。很多健康问题都和硒的摄入量不足有关。硒元素的基础研究、数据科学的证据中国有着最多的研究报告，今天的活动对推动富硒的农产品，服务健康中国战略意义非常重大。

图为丁钢强

中国农业科学院农产品加工研究所王凤忠：

乡村振兴，健康先行。硒元素是世界卫生组织确定的人体必需的微量元素。通过50年的研究发现，硒在抗氧化、清除自由基、抗病毒、提高免疫力、参与新陈代谢方面起到重要的作用。硒元素相关的作用已经非常明确，但是对是否补硒、如何补硒、富硒农产品如何高质化开发、富硒产品的开发如何助力乡村振兴，需要各界的共同努力。

图为王凤忠

中国保健协会科普教育分会副秘书长张锐：

提升微量营养素的有效供给，已经成为中国现代农业转型升级和创新发展的重要战略方向。要带领国民康健的涉硒企业家们在各地区，百万资助农民富硒技术，并且做好订单农业。

图为张锐

河北省迁西县农业农村局副局长李银波表示，研究和探讨富硒产业发展，对我们提高对富硒产业的认知，将起到积极的推动作用。

图为李银波

专家“科普”发言后，“发展富硒产业•助力乡村振兴”中国保健协会科普教育分会在行动进行了启动仪式。

中国医药科技出版社副总编辑白极介绍，硒与健康和疾病的关系，国内外都有研究，但是一直缺乏系统和完整的归纳整理，而硒元素在促进生长发育、延缓机体衰老、协助预防疾病、协助养生保健等方面，具有十分重要而独特的作用。

图为白极

国家卫健委微量元素与地方病重点实验室主任王治伦是《“硒”望之光—硒与人体健康》的编著者，他表示，中国是世界上缺硒最严重的地区之一，低硒地区占全国总面积的72% ，我国22个省份约7亿人处于缺硒或低硒地带。硒元素对人类身体保驾护航有着十分重要的意义。

中国人民解放军总医院第八医学中心营养科原主任张晔

作为科普教育活动启动的开场内容，知名营养专家，中国人民解放军总医院第八医学中心营养科原主任张晔做了题为《硒与健康》的科普讲座。

图为张晔

图为颁发证书

大会还为近百名健康教育巡讲员颁发了证书。