人体每天需补多少富硒(每天人体补需富硒多少克)
世界营养学家、生物化学会主席,巴博亚罗拉博士称:”硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素,体现在它对人体的全面保护,我们不应该在生病时才想到它。
为什么要补硒?
硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素之一,对维持我们正常生理活动有着十分重要的作用,无论是生长发育、氧化防御、调控代谢,还是损伤修复,硒都是必不可少的。
“硒”是人体必需的,又不能自制,只能外界补充。
每天要补多少硒才适合?
中国关于不同人群硒推荐用量:预防营养缺乏病50微克/天,亚健康保健量100微克/天,预防癌症等重大慢性疾病干预剂量200微克/天,治疗期间干预剂量大于200微克/天。
中国卫生部2017年发布的最新《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,我国成年人推荐每天补充60微克的硒元素,最高每天可摄入400微克的硒元素。其他年龄人群的补硒量可参考下表:
参照以上硒的日摄入量,可以满足普通人群的营养需求。然而,对于特殊人群而言,硒元素的摄入还不止是补充必需营养这么简单。
硒预防肿瘤的临床研究结果表明:只有在补硒的剂量高于合成谷胱甘肽过氧化酶(GPx)等硒蛋白所需的量时,硒才能发挥有效作用。世界卫生组织建议:人体每天摄食100-200微克的额外硒能最大限度地减少癌症发生。
日常我们应该怎么补硒?
膳食摄入无疑是补硒的最佳来源。在我们的日常生活中,含硒量比较高的食物有:动物内脏、海产品、西兰花(自然硒含量最高的蔬菜)、大蒜、鱼(海水鱼比淡水鱼的硒含量要高)、蛋类、牛羊肉以及大米、谷类、真菌等。
不过,大家在挑选富硒产品时,一定要擦亮眼睛,植物有机硒是是人类营养硒的最佳来源,也是目前最安全、最易吸收的有机硒形式(尤其是植物硒蛋白片)。因此,自然富硒的果蔬和农作物将会是补硒最好的选择。
例如:富硒大米、富硒鸡蛋、富硒木耳、富硒土豆、富硒大蒜、富硒白菜、富硒萝卜、富硒番茄、富硒辣椒、富硒茄子、富硒莴笋、富硒芹菜、富硒香菜、富硒黄瓜等。
不管药补还是食补,人体摄入的硒先进入到胃进行消化,再进到十二指肠被分解吸收,然后进入血液里面,增加血硒水平,最后随着血液被送到身体各处组织器官,当然,最后,约有一半的硒还会随着大便、小便、汗腺等排出体外。