缺硒有什么食物可以补(硒不缺可以补吗)
补硒的食物有哪些
正常人是需要补硒的,因为硒是人体中必需要的微量元素,而且还是自身无法合成的,需要从食物中摄取,人体如果缺硒会带来极大的危害,特别是慢性疾病、癌症患者更需要补硒。补硒的药物有硒酵母片、硒酵母悬浮液、亚硒酸钠片、硒杞补肝合剂、硒宝康、富硒康、硒而生、硒维尔等。日常饮食中常见的含硒元素较高的食物,包括海产品、肉类、动物内脏、蛋类等。像平时常吃的大蒜,也含有丰富的硒,吃大蒜一定要注意,必须在空气中暴露10分钟经过氧化后在食用,这种方法是比较正确的。其中肉类、豆类、果蔬类、水产类含硒丰富,正常人群可通过均衡饮食摄取充足的硒,因此应避免偏食,营养会更加均衡。一般只要饮食结构均衡,硒的摄入是充足的,不需要特殊补充。
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补充硒元素最快的食物,有以下几种:1、蛋类食物,如鸡蛋、鸭蛋等,蛋类食物中含有丰富硒元素和蛋白质,对补充微量元素起到重要作用。有机硒的种类很多,如硒酵母、硒蛋、富硒藻类、富硒蘑菇和硒麦芽等等,其中麦芽硒是目前有机硒发展的最高阶段,比蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、没有积蓄毒性,可长期服用。
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锌和硒都是人体必需的微量元素,一般情况下,保持饮食均衡,不会出现缺乏锌,或者缺乏硒的情况。硒元素有保护胰岛细胞的作用,促进胰岛素分泌代谢糖,可以有效改善糖尿病患者病症。多吃对身体会有好处的。补硒过量,出现严重反应需要及时就医,但缺少硒也对身体不利,应按需补充。动物内脏,尤其是肝脏,人体中的大多数微量元素都必须经过肝脏进行代谢,甚至是从肝脏中产生的,动物也是如此,适当进食动物肝脏,可以补充硒元素。硒被人体摄入后经肠道吸收,分布在肝、脾、肾及心脏等脏器中,硒与蛋白质结合并经血液运送到组织,硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶,可催化还原型的谷胱甘肽转变成氧化型谷胱甘肽,防止过氧化氢及氧化脂对细胞的损害。蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品,其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。硒缺乏的时候会产生很多相应的临床症状和体征,包括抗体升高,但是硒过多对机体也是种损伤,应该定期复查。再就是出现血糖增高时,日常可以补硒,可以多吃些富含硒的食物,比如鱼、香菇、芝麻这些食物,并做适量的运动。一定要有规律的饮食习惯,还要适当的锻炼才可以。另外,不同食物中硒的生物利用率也有很大不同,主要取决于食物中硒的化学形式以及影响机体吸收利用的各种因素。另外,像桥本甲状腺炎,抗体高的时候补硒,对于抗体的减轻与减少有一定的作用,但是也并没有发现对于甲状腺出现甲减有更好的疗效。在我国因硒缺少引起的地方病波及东北到西南的十多个省和自治区。动物内脏:如猪肝、猪肾、羊肝等,尤其是动物的肝脏,含有丰富的硒,但肝脏作为解毒器官,里面可能含有有毒的代谢物,不建议进食过多;海产品:如金枪鱼、鲍鱼、虾等,不仅含硒丰富,还含有钙、碘等矿物质,有利于维持电解质平衡。
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体内缺乏硒元素的情况下一般可以通过食物或药物来补硒,但是无论是食物和药物补硒都需要一定的过程,通常不会立竿见影。
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硒是人体必需的微量元素,能增强免疫力、抗氧化、延缓衰老、解毒排毒、降低血糖、抗肿瘤、保护肝脏等。蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品,其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。硒缺乏的时候会产生很多相应的临床症状和体征,包括抗体升高,但是硒过多对机体也是种损伤,应该定期复查。
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我们大家都知道,硒是人体所需的一种微量元素,正因为是微量元素,所以在日常生活中有可能补充不到,从而会引发一系列的硒缺乏的症状,下面我们就给大家详细介绍一下硒缺乏的症状以及危害。一定要有规律的饮食习惯,还要适当的锻炼才可以。另外,不同食物中硒的生物利用率也有很大不同,主要取决于食物中硒的化学形式以及影响机体吸收利用的各种因素。
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临床没有明确的“十大含硒高的食物”,通常来说海产品、动物内脏、瘦肉、奶制品等含硒量较高,而菌类、谷类、果蔬、坚果类、蛋类及其加工食品中也富含硒。另外,像桥本甲状腺炎,抗体高的时候补硒,对于抗体的减轻与减少有一定的作用,但是也并没有发现对于甲状腺出现甲减有更好的疗效。
优质回答(7)
硒是人体不可缺少的微量元素,能够起到抗癌的功效。动物内脏:如猪肝、猪肾、羊肝等,尤其是动物的肝脏,含有丰富的硒,但肝脏作为解毒器官,里面可能含有有毒的代谢物,不建议进食过多;海产品:如金枪鱼、鲍鱼、虾等,不仅含硒丰富,还含有钙、碘等矿物质,有利于维持电解质平衡。