孕妇能否吃硒片补硒呢(孕妇能否吃硒片补硒呢)
一、孕妇缺硒的危害
孕妇缺硒会对自身身体和胎儿的发育都会产生一定危害,孕妇缺硒的危害如下:
1、硒能激活体液免疫,提高免疫功能,对抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒作用,防止镉引起胎盘坏死。而缺硒会使胚胎发育不良、畸形。
2、胚胎及胎儿缺硒谷胱甘肽过氧化物酶活性降低,脂代谢紊乱,抗自由基的能力减弱,自身保护机制降低,造成胚胎发育受阻。这可能是胎儿宫内发育迟缓的原因。
3、孕妇缺硒会使新生儿尤其是早产儿可能发生溶血性贫血。
4、孕妇缺硒会影响体内甲状腺激素的代谢,并引起胎儿遗传基因的突变,会导致小儿先天愚型危害甚多。
5、孕妇缺硒会免疫能力下降,从而容易受到细菌的感染引起身体不适。
6、缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良,染色体损害。
7、孕妇缺硒容易引起妊娠高血压症和先兆子痫的症状。
二、孕妇补硒的方法
营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,所以孕妇补硒也可多食用猪肉。另外,紫苋菜富含硒元素,能抗辐射、抗突变、抗氧化。紫苋菜补硒抗辐射的功效非常不错,孕妇可以多吃点来补硒,另外动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以孕妇补硒也可多食用动物内脏。除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽以及中药材黄芪等等。
三、孕妇补硒的食谱
芥兰腰花
原料:猪腰100克,芥兰100克,红椒4只。
制法:
1、猪腰以花刀切好,用盐、姜水腌制片刻后汆水。
2、芥兰切段,两端剖成十字口,套以红椒环,汆水。
3、炒锅烧热,煸炒葱、姜、蒜等调味料,下入腰花和芥兰同炒、勾芡,即可。
营养小秘密:
猪腰这种食品其实很家常,但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。看看吧,这道芥兰腰花所含的硒,足够孕妈咪两天的需要量。
小鸡炖蘑菇
原料:干蘑菇、鸡、高汤、红枣、姜、葱、料酒、盐等适量。
制法:
1、干蘑菇用温水泡开洗净。
2、将鸡去除内脏,放入沸水中焯一下捞出。
3、锅内放入高汤,将处理好的鸡放入其中,大火烧开。
4、撇去浮沫,加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣,用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。
营养小秘密:
这款食谱最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒较多的食材,二者搭配,既美味又能充分补硒。
四、孕妇补硒注意事项
孕妇怎么补硒好呢?正所谓”缺多少硒补多少,不缺不补,食补为主,药补为辅”,再加上妊娠期本就是一个特殊时期,所以补硒一定要慎重。
日常生活中含硒高的食物有哪些那?含硒较多的食物主要集中与海产品和肉类(特别是动物的肾脏)。像大米、谷类、菌类等也都是不错的选择,相比水果中含硒就普遍较少。
食品中硒含量高并不等于人对其吸收就高。一般情况下,人对菌类有机硒的利用率比较高,可以达到70%-90%左右,而对鱼类和谷物所含的硒利用率就较低,仅有70%左右。因此,硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品,如富硒麦芽及富硒大蒜等。除此之外,还要多吃水果和蔬菜等,因为它们所富含的维生素A、C、E可以帮助硒的吸收。事实上,富含硒的食品也富含维生素E,这两种营养素有相互的作用。
孕妇怎么补硒好,量一定要适当,如果超过人体所需,就可能会引发肺炎,肝、肾功能退化等病症,并危及胎儿的生命。如果摄入大量的硒,也会给身体造成严重危害。
在市面上众多硒产品中,以亚硒酸钠、麦芽硒、酵母硒、硒维康口嚼片等为主。亚硒酸钠属化学无机硒,人体服用很容易导致中毒;酵母硒是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母在生长时吸收利用了硒,蛋白质含量为45—50%,属于半有机,微毒;硒维康口嚼片是通过高聚硒植物富集土壤中硒元素,和植物体内蛋白质结合,形成有机硒,用蒸馏水提取,没有任何有害的溶剂,蛋白质含量为89—98%,无毒;补硒推荐补硒维康口嚼片。
硒是人体必需的十五种营养素之一,更是孕妇怀孕期间不可缺少的微量元素。孕妇妊娠期间不成适量的硒能避免妊娠期一些并发症的发生,还能保障胎儿的健康成长。孕妇怎么补硒?孕妇补硒的方法主要以食补为主。
硒主要存在于天然食物中,根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据,可以发现如下规律:蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品,其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,所以孕妇补硒可多食用猪肉。另外,紫苋菜富含硒元素,能抗辐射、抗突变、抗氧化。紫苋菜补硒抗辐射的功效非常不错,孕妇可以多吃点来补硒,另外动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以孕妇补硒也可多食用动物内脏。除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽以及中药材黄芪等等。
营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。最有效的补硒方式是多吃强化补充有机硒的食品同时多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。