补硒元素治病毒感冒吗（补硒元素治病毒感冒吗）

你知道长寿之乡吗？你想长寿吗？你想知道长寿的秘密吗？

说起“长寿之乡”，许多人觉得这名词可能只存在于故事中。但现实中，我们确实是存在“长寿之乡”的。

“中国长寿之乡”是中国老年学和老年医学学会评选认定的称号。2007年中国老年学和老年医学学会制定了一套认定长寿之乡的中国标准。这套标准以人口平均预期寿命、百岁老年人口占总人口的比例、高龄人口比例等作为核心指标。目前，巴马县、澄迈县、如皋市、文登市、都江堰市等76个地区已经获得了“长寿之乡”称号。这些长寿之乡都是以科学方法评估认定的。

经过我国专家的多年研究，也确实发现了长寿之乡长寿的一些秘密。

首先，就是遗传基因。

老人是否健康和长寿，取决于各种器官和众多细胞的协调平衡，是很多遗传基因共同作用的结果。对广西巴马长寿人群聚居地区的研究发现，这个地区人群DNA甲基化总体水平较高，并且白细胞端粒长度明显长于一般地区人群，这说明DNA甲基化水平和端粒长度都可能影响健康长寿。所以，要想家族后辈能够长寿，找个长寿之乡，比如广西巴马村的人做配偶也许会有效果。

其次，是生活习惯。

生活方式、饮食习惯和生存环境会影响DNA的甲基化和人体组蛋白的修饰，从而影响基因的表达。“很多国际研究结果表明，人类寿命约有2 5%受遗传基因控制，而其他75%取决于个人行为与环境等外因以及与遗传基因交互作用的影响。”没有家族长寿史的人也不必灰心，在生活中养成好的习惯，比如常吃蔬菜水果、豆制品、鱼类，可以适度喝一些红酒，不吸烟，坚持锻炼，选择环境好的地方居住，也能健康长寿。

然后，是心态平和。

寿星还有一个非常显著的共同特点，就是他们心态都非常平和。心理因素会影响老人的身体健康，比如消极情绪会使大脑活动功能降低，引起免疫力的降低，使身体抵抗力下降。焦虑、忧郁会抑制胃肠蠕动和消化液的分泌。对于老人而言，抑郁、烦恼、发怒这些消极情绪都可能引起心肌梗塞、脑溢血等疾病。

最后，是地域特点。

中国老年学会陆续认证了9个人口超过10万、百岁老人比例超过7/10万的“长寿之乡”，包括湖南麻阳、广西永福、四川彭山、湖北钟祥、广东三水、河南夏邑、河南宁陵、江苏如皋和四川都江堰。研究人员通过对如皋市和夏邑县的地质背景及土壤、水、大气的环境质量调查显示，这些长寿之乡的奥秘之一在于良好的水土环境。

专家对河南省夏邑县、湖北省钟祥市、江苏省如皋市、河南宁陵县四个乡的土壤进行了1000多样点分析，结果显示，这些地区每千克土壤中，碘、锌、硒的平均含量分别达3.3毫克、57.3毫克、0.47毫克，明显高于其他地区。

元素硒、锌、碘对人类健康的影响是由这些元素特有的生理功能决定的。

1.碘被称为“智力元素”，健康成人体内的碘总量为30mg(20-50mg)，其中70%-80%存在于甲状腺，参与甲状腺素的合成。而甲状腺素作为人体重要的一种激素，对人体的生长发育、营养代谢有着至关重要的作用。所以国家才规定在每克食盐中添加碘20微克，全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏病。

然而，值得注意的是，人体摄入过多的碘也是有害的，日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。我国近些年甲状腺疾病频发，许多都与不合理补碘有关。

世界卫生组织2001年的最新的每日碘的推荐供给量如下：

0-59个月学前儿童90微克/天

6-12岁学龄儿童120微克/天

12岁以上成人150微克/天

孕妇和哺乳期妇女200微克/天

是否需要在正常膳食之外特意“补碘”，要经过正规体检，听取医生的建议。碘再好，也不可盲目“补碘”。

2.锌被誉为“生命之花”，是维持人体健康必不可缺少的一类物质，虽然摄取量微少，但对人体的生理功能起着重要的作用。

锌与核酸及蛋白质的合成及对细胞的生长有密切的关系。处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺锌儿童的身高体重常低于正常同龄儿，严重者可出现侏儒症。还会影响脑功能，使智力降低，也可出现嗜睡症、抑郁症。

锌与维生素A还原酶的合成及维生素A的代谢有关，促进维生素A吸收的作用，所以锌可提高暗光视觉，改善夜间视力。长期锌缺乏会导致缺乏维生素A，诱发夜盲症，严重时会造成角膜炎等眼部疾病。

缺锌会引起口腔黏膜增生和角化不全，直接影响到食欲。会导致味觉迟钝，出现厌食、偏食甚至异食。

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育。正常分化T淋巴细胞，增强人体的免疫功能。作为人体免疫机能的重要元素之一，若是锌的含量不足，免疫功能会降低，儿童易遭受外界感染，进而引发感冒、发烧、支气管炎等。

对伤口或皴裂很深的口子，外科常采用氧化锌软膏，治疗效果较好。手术后的病人吃适量含锌的药物，伤口便愈合得更快。这是因为锌可以维持上皮粘膜组织的正常粘合，所以伤口愈合快。人体胶原蛋白的合成和上皮组织的生长均离不开锌元素。如果缺锌，伤口会不容易愈合，且口腔溃疡易反复发作。

如果缺锌不严重（症状不明显）或预防缺锌，一般食补即可。食补应尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。多吃含锌丰富肉类和蔬菜，如：牛肉、猪肝、鱼类、鲜枣、梨、荔枝、香蕉等可预防缺锌。

此外，补锌也不宜过量，切忌自行使用药剂补充，因为锌的有效剂量与中毒剂量相差很小，使用不当容易导致补锌过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。

根据中国营养协会最新发布的2022年版本《中国居民膳食营养素参考摄入量》，推荐婴儿膳食锌的日摄入量为5毫克、儿童为10毫克，青春期男性15毫克、女性12毫克，成年男性20毫克~45毫克。

一般而言，食补是不会出现补锌过量的情况，所以通过食补达到补锌是最合理的选择。

3.硒被成为“长寿元素”、“抗癌之王”，具有以下许许多多的生理作用。

①.硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。

②.硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺少了硒就会“不再年轻”，会导致未老先衰;

③.硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。

④.硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。

⑤.硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。

⑥.硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。

⑦.硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等症状。

硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当精液中硒含量减低时，这个酶的活性降低，不能抑制精子细胞膜质过氧化反应，造成精子损伤,死精增多，活力下降。

⑧.硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。

所以，男性更需要补硒，因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民，生活在贫硒地区的居民，更需要补充硒。

由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

根据2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，明确提出：18岁以上者硒元素推荐摄入量为50微克/天，适宜摄入量为100微克/天，可耐受最高摄入量为400微克/天。正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。

由于中国72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40μg/kg，国人日常的硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50 μg的最低摄入量，日硒摄入量只有30~45μg，低于日本、加拿大、美国等国家。

而富硒大米、富硒玉米粉、动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。

备受青睐的为天然有机植物活性硒，如100微克植物活性硒（富硒玉米粉），从富硒技术改良的土壤中吸收硒元素的纯粮食品，经过生长过程中的光合作用和体内生物转化作用，在体内以硒代氨基酸形态存在，人体吸收率达99%以上，既满足了人体硒元素需要，又解决了硒的吸收和代谢率偏低难题。

无独有偶，被称为“中国生态硒谷”的江西省丰城市，也恰恰是我国76个“长寿之乡”之一。2003年——2006年，江西省地质调查研究院在丰城发现富硒土壤面积达524.7平方公里，折合78.7万亩。

丰城也借此地理优势，逐渐创建起一些有机富硒产业。目前已经推出富硒农产品10余个。比如说，介山村牌富硒大米以其细长的体形、浓郁的米香、美味的口感赢得江浙沪粤等沿海消费者的认可；泉硒牌富硒大米走进中南海，远销香港；硒海牌含硒有机山茶油也备受许多养生达人的喜爱。

事实上，1949年，我国人均预期寿命仅为35岁。而随着我国社会经济的迅速发展，2019年，我国的人均预期寿命已经增长到77.7岁。不久前，中国疾病预防控制中心的研究人员在《柳叶刀》子刊刊登了中国人均预期寿命的建模研究，预测了2035年中国大陆及其各省份人口的预期寿命。这次的研究发现，到了2035年，我国人均预期寿命超过80岁的概率高达93%，其中女性预期寿命为85.1岁、男性为78.1岁。然而，毕竟是人均预期寿命，作为一个独立的个体的我们，相信没有人希望自己在这方面拖后腿。以上的内容也希望能为大家在健康养生方面提供一个参考。

我是晋逸，明亚保险经纪人，职业保险师，呼吸与危重症医学科主治医师，公众号《医险道》作者。一名懂保险的医生；更是一名懂医疗的保险师。欢迎大家找我咨询，我将为您提供全方位的健康养生指导和健康风险管理！