补硒元素的食物有哪些（补食物元素硒有什么好处）

本次特意约同几位相关领域的不同专家老师们一起展开讨论，为网友揭开事情真相。并希望以此抛砖引玉，同样引发大家对于其它元素或者概念的重新思考和审核。

接下来，我特意思考了几个需要大家注意的观测审核要点，希望通过这几个方面，通过问答形式来引导大家思考找，到理性的答案和分析思路。

网曝化妆品成分有毒看专家解读“硒”元素

问题NO.1 硒元素的优点是什么？

之所以在硒元素上做概念，主要是因为该元素为大家所陌生，比较容易下手炒作忽悠。另外就是硒元素确实存在自己的很多优劣势，作用也是不可小觑的，下面我将分别阐述。

先引用某位“网友”对于硒元素的表面认知，是一句名言。

“硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。 —-世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士”

以上说法是正确的，硒在人体组织内含量为千万分之一，但它对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。而我国又是缺硒国家，中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当像补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作。

结论：硒元素对于人体很重要，但是这里大家应该注意到：这些硒元素的补充，更多的是参与到人体内循环的补充，通俗来说就是通过食用来完成的，而外用补充并不多见。

硒元素有什么不足或缺点么？

问题NO.2 硒元素有什么不足或缺点么？

微量元素硒是人体不能合成的物质，人体内的硒既不能缺少也不能过量，过量的硒对机体是有毒的[1]，会导致中毒，出现脱发、脱甲等。自然界中的硒以有机硒和无机硒两种形式存在，无机硒毒性大，剂量难掌握，有机硒毒性小，可有效地把硒元素贮存、积累在靶细胞组织内[2]。

这里分享一下Mister鑫(美妆达人团团员) 的观点：二氧化硒，也富含硒元素，这东西，具有强烈的黏膜刺激性，大鼠吸收150～600mg/m3的二氧化硒蒸汽立即死亡，另外，二氧化硒还能引起皮炎和皮肤灼伤，临床也有二氧化硒皮肤灼伤的病例。硒是好是坏，存在形式很关键。硒作为微量元素对人体的益处没人能否认，但是，那只是被机体吸收了才有益。

结论：硒元素的摄入量与存在形式，最终决定了其利弊。这是一把双刃剑，成败就在于对用量和作用形态的控制。

既然补硒不能过量，应该如何补硒呢？

问题NO.3 既然补硒不能过量，应该如何补硒呢？

食物补充：含硒丰富的食物有富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇等。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用保健品来进行补充，同时需要注意含量。根据观察：中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用。

值得注意的是，很多保健品里不仅仅含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，避免发生过量或与药物相冲突的现象。

陈暖老师(前资生堂研发配方师) 认为：合理使用和内服硒元素的话，对人体的抗氧化抗癌有很多益处，但是过量使用硒的话也会产生副作用。

包括：诱发面部、舌头等部位出现皮疹、刺痒和红肿、潮红等过敏现象。孕妇和哺乳期不得使用。

结论：靠谱补硒要食补，外用只能是浮云。