恩施玉露属于什么茶?(恩施玉露的产地是哪里)

恩施玉露是中国传统的蒸青绿茶之一，属于绿茶或者蒸青绿茶的茶类，同时因其富含硒元素，也归属于富硒茶行列。它是中国国家地理标志产品，主要产于湖北省恩施市。恩施玉露以其独特的特点和高品质而闻名于世。

恩施玉露的制作过程

恩施玉露在制作过程中不经过发酵，因此属于不发酵茶。它采用茶树叶色浓绿的一芽一叶或者一芽两叶鲜叶作为原料，并经过蒸汽杀青、干燥等工艺制作而成。这种制作方式保留了茶叶的天然香气和绿叶的鲜艳颜色。

恩施玉露的制作过程非常严格，对采制的茶叶要求较高。只有选取嫩叶嫩芽，成茶条索要紧细匀整，色泽鲜绿，白毫显露，形状挺拔如松针，才能保证茶叶的品质。为了确保茶叶的口感和香气，恩施玉露只在明前茶一季时制作，制作过程需要经验丰富的师傅进行精细的操作。

恩施玉露的产地

恩施玉露的产地位于湖北恩施市南部的芭蕉乡以及东郊五峰山地区。该地区地处武陵山腹地，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树的生长。丰富的植被和优越的自然环境赋予了恩施玉露独特的品质。

恩施玉露的品质特征和产地环境密不可分。恩施市位于湖北西南部，地处武陵山腹地，气候温和，年平均气温16.4度，年降雨量约1525毫米，终年云雾缭绕，形成了独特的“山高云深雾蒙蒙，四时春气草长青”的自然环境。这种气候条件使得茶叶生长得到良好的保护和照顾。同时，恩施市还是中国天然富硒农产品生产地，这为恩施玉露的硒元素含量提供了保障。

恩施玉露的特点

1.外形：恩施玉露有着典型的“茶绿、汤绿、叶底绿”的三绿特征。在外观上，恩施玉露的干茶紧实细腻，形状像松针一样紧圆光滑，整体呈现鲜绿的色泽。冲泡后的茶汤清澈明亮，香气清高持久，口感鲜爽甘醇。茶叶的叶底嫩匀明亮，色泽如玉。这些特征使恩施玉露成为茶叶中的佳品，备受追捧。

恩施玉露的名称源于其外形。恩施玉露的茶叶外形青翠如玉，茶汤也呈翠绿透亮的状态。最初，恩施玉露的名字叫做“玉绿”，之后根据发音改为了“玉露”。由于产地在恩施，所以加上地名便得到了现在的名称。

2.富含硒元素：除了以上特点，恩施玉露也因其含硒量丰富而受到关注。恩施市被誉为“世界硒都”，茶叶中的硒含量较高。硒是一种重要的微量元素，具有抗癌、防癌的作用。恩施玉露的干茶中的硒含量为3.47mg/kg，茶汤中的含硒量为0.01~0.52mg/kg，相比其他绿茶含硒量低于0.1mg/kg以下的茶叶，恩施玉露的硒含量更为丰富。

总之，恩施玉露作为蒸青绿茶的代表之一，在茶叶界具有重要地位。其清绿、鲜爽的口感以及丰富的硒元素含量，使其备受喜爱。恩施玉露的独特品质和产地环境共同塑造了其卓越的口感和香气。无论是作为国内常见的茶叶品种，还是在国际茶叶市场上的影响力，恩施玉露都展现出其独特的魅力和价值。茶友们可以通过品尝恩施玉露，品味其中的芬芳和文化，感受茶叶的魅力。