哪些是补硒食物和水果（补充硒的水果有哪些）

国内市场上提高免疫力的保健品五花八门。在国家药监局上检索“增强免疫力”发现，目前获得国家批准上市的具有“增强免疫力”的国产保健食品有1700多种，进口保健食品数十种。这些保健品尽管成分不同，但都宣称具有“增强免疫功能”的功效。

仔细分析不难看出，这些获批的增强免疫力的保健食品，主要成分以蜂胶、蜂王浆、蛋白质(粉)、螺旋藻、人参、灵芝孢子粉、牛初乳、西洋参、花粉等居多，其次是阿胶、鱼油、氨基酸、大蒜提取物、辅酶Q10、番茄红素、益生菌、羊胎盘、锌、芦荟、硒等。很多消费者不禁会问，这么多品类的提高免疫力的保健品，到底哪些最有用，效果最好？

人体免疫系统所需的关键营养素主要有蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素A，维生素E、辅酶Q10、铜、硒、锌等。提高人体免疫力，从营养补充的角度，主要是补充人体免疫系统所需的营养素。而上面所列的各类保健食品，之所以宣称有“增强免疫力”的功效，是因为它们包含了一种或多种免疫系统所需的营养成分。

下面老牛对市场上常见的提高免疫力的保健品和膳食补充剂品类进行分析，看看它们到底“怎么提高人体免疫力”？每个品类都适合哪些人群？在阅读时，请对照上一段列出的人体免疫系统所需的关键营养素。

第一大类：含有免疫系统所需多种关键营养素的品类

这类产品的特点是包含人体免疫系统所需的多种营养素，适合多种营养素缺乏的免疫力低下者。由于多数免疫力差的人群会有多种营养素缺乏的表现，因此这类产品在市场上占据了主流。本类产品主要以蜂胶、蜂王浆、螺旋藻、花粉、人参、西洋参、灵芝、灵芝孢子粉、牛初乳类为代表。

1、蜂胶

蜂胶是蜜蜂将采集到的树脂（树胶），混入其自身分泌物加工而成的一种胶状固体物。蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物，含有多种烯、萜类化合物，微量的氨基酸，微量的维生素B族，丰富的矿物质和微量元素等。蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力，使免疫系统处于动态平衡状态，被称为“天然免疫增强剂”。

介绍几款高品质的蜂胶保健食品及膳食补充剂：

美国爱司盟蜂胶，新西兰好健康蜂胶胶囊，澳洲Healthy Care高浓度黑蜂胶，汤臣倍健蜂胶软胶囊(巴西绿蜂胶)

2、蜂王浆

蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂腺体的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食品。蜂王浆中的蛋白质有12种以上，约占蜂王浆干物质的一半；同时含有较多的维生素，主要有维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中维生素B族含量特别丰富；另外还含有铁、铜、镁、锌、钾、钠等多种矿物质。值得一提的是蜂王浆中含有的免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力；服用后能感到体力充沛，减少感冒及其他疾病的患病几率。

几款高品质的蜂王浆保健食品及膳食补充剂：

澳洲Healthy Care蜂王浆胶囊，美国Y.S. Eco Bee Farms蜂王浆复合胶囊，新西兰Go Healthy高之源蜂王浆胶囊，新西兰Manuka Health蜜纽康蜂王浆软胶囊，澳洲绿芙蜂王浆胶囊

3、螺旋藻

螺旋藻作为市场上非常知名的提高免疫力的产品，不再详细介绍。螺旋藻的蛋白质含量高达60-70%，比大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍；同时还有丰富的维生素，如维生素C、维生素E及维生素B群（如B1,B2,B5,B6,B11,B12）；还含多种微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。

几款高品质的螺旋藻保健食品及膳食补充剂：

美国健安喜GNC螺旋藻胶囊，美国爱司盟钝顶螺旋藻片，汤臣倍健螺旋藻片，澳洲Swisse有机螺旋藻片

4、花粉

花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5－7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为“天然维生素之王”。特别是B族维生素的含量极为丰富，比蜂蜜高百倍。同时它还含有多种矿物质。花粉能刺激胸腺分泌量增大，提高T淋巴细胞和巨噬细胞数量和功能，大大提高肌体的免疫能力，从而预防各种疾病特别是肿瘤的发生。还能够提高人体血清免疫球蛋白LGG水平，起到促进巨噬细胞的吞噬作用，增强了抵御细菌、病毒的能力。

市面上花粉类保健食品及膳食补充剂较少，品牌主要有奈氏力斯等，这里就不介绍了。

5、人参及西洋参

人参是一款名贵的中药材，被称为 “百草之王”。人参含有丰富的有机酸及酯类，还富含维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C，烟酸、叶酸、泛酸、生物素及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。西洋参作为人参的一种，其主要成分与人参有些差异，由于篇幅原因，不单独介绍。人参与西洋参同样含有人体免疫系统所需的多种营养素，能有效提升人体的免疫功能。

几款高品质的人参及西洋参保健食品及膳食补充剂：

美国Life Extension人参精华复合胶囊，加拿大Organika欧佳尼卡人参精华胶囊

6、灵芝、灵芝孢子粉

灵芝也是一种名贵的中药材；而灵芝孢子粉则是灵芝在生长成熟期，从其菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞（即灵芝种子），每个灵芝孢子是双壁结构，被坚硬的纤维素所包围，人体很难充分吸收，破壁后更适合人体肠胃直接吸收，凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的遗传物质和保健作用。灵芝含有三萜类化合物一百多种，灵芝多糖两百多种，同时含有蛋白质、多肽、氨基酸、维生素B族及其他微量元素等。

灵芝、灵芝孢子粉保健食品及膳食补充剂以国内的保健品品牌为主，如金奥力、纽斯葆等。

7、牛初乳

牛初乳是指母牛产犊后7天内（中国乳制品工业协会要求3天内）所分泌的乳汁。牛初乳含有多量各种生长因子，富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍，含铁量约高10～17倍。牛初乳还含有丰富的蛋白质、IgG、锌、维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B12、叶酸、胆碱等多种人体免疫系统所需的营养素，对人体尤其是婴幼儿的免疫力提升有很大的帮助。

几款高品质的牛初乳保健食品及膳食补充剂：

新西兰奈氏力斯牛初乳复合粉，美国健安喜GNC牛初乳，澳洲Healthy Care牛初乳粉，汤臣倍健牛初乳片，汤臣倍健牛初乳粉

第二大类：含有免疫系统所需的某种特定营养素的品类

对于只缺乏某种或几种营养素的免疫力低下者，建议选择补充特定营养素的产品，会更有针对性，效果更佳。第一大类为补充多种营养素的产品，如果有些营养素身体并不缺乏，过量补充，可能适得其反，比如维生素类等。

1、蛋白质（粉）

蛋白质是人体免疫系统所必需的一种营养素，其功效不再赘述。在上面所列的几类产品中，其主要成分都富含蛋白质，那是否还有必要服用蛋白质类产品来补充呢？答案是有。因为不同的免疫力低下群体，其缺乏的营养素并不相同，有些人是多种营养素缺乏，而有些则只是缺乏其中一种或两种，对于只缺乏蛋白质的群体，则只需单独补充蛋白质即可。下面的几种营养素与蛋白质的道理也是一样的。

几款高品质的蛋白粉保健食品及膳食补充剂：

美国健安喜GNC乳清蛋白粉，汤臣倍健蛋白质粉，新西兰奈氏力斯复合蛋白质粉

2、维生素A

维生素A是人体免疫系统所需的一种极为重要的基础营养素。它可参与糖蛋白的合成，而免疫球蛋白是一种糖蛋白，所以维生素A能促进该蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响，缺乏时，细胞免疫呈现下降。

几款含量较高的维生素A类保健食品及膳食补充剂：

汤臣倍健维生素A维生素D软胶囊，美国健安喜维生素A软胶囊

3、维生素B（群）

维生素B是某些维生素的总称，也称为维生素B族（群）。维生素B群协同作用，调节新陈代谢，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生），是人体免疫系统的基础营养素。

几款含量较高的维生素B类保健食品及膳食补充剂：

美国健安喜GNC复合维生素B群，汤臣倍健维生素B族片，美国爱司盟谷物复合片

4、维生素C

维生素C也是人体免疫系统所需的基础营养素。它的一项重要作用就是连接细胞，可以构成胶原蛋白，胶原蛋白使细胞间连接得很紧密。当人体有病毒入侵，维生素C能让细胞紧密连接，把病毒“关”在一个小的范围内，然后让免疫细胞杀死病毒。

几款含量较高的维生素C类保健食品及膳食补充剂：

美国健安喜GNC维生素C缓释片，美国爱司盟蓝莓针叶樱桃果复合片，汤臣倍健维生素C片，新西兰奈氏力斯果蔬复合片

5、维生素E

非常知名的一种维生素，就不多介绍了，它也是人体免疫系统所需的基础营养素。

几款含量较高的维生素E类保健食品及膳食补充剂：

美国健安喜GNC天然维生素E，美国爱司盟维生素E+硒软胶囊，美国爱司盟小麦胚油软胶囊，汤臣倍健天然维生素E软胶囊

6、补锌类产品

锌对红细胞、白细胞、血小板以及胶原纤维等与免疫功能相关的组织都有重要的作用。人体缺锌时，免疫功能明显低下，脾脏和胸腺重量减少20％～40％，胸腺细胞产生胸腺激素水平降低，活性亦降低。

几款含量较高的补锌类保健食品及膳食补充剂：

澳洲澳佳宝活性锌片，汤臣倍健钙铁锌咀嚼片，美国健安喜GNC螯合锌葡萄糖酸锌

7、补硒类产品

硒在人体淋巴结、肝脏及脾脏等组织的含量最高，而这些组织也是免疫细胞的大本营。研究发现，硒几乎存在于人体所有免疫细胞中，它有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。人体服用硒能刺激体内的免疫球蛋白及抗体的产生，从而增强机体抵抗力。

几款含量较高的补硒类保健食品及膳食补充剂：

美国健安喜GNC硒片，德国双心硒片

8、番茄红素

番茄红素在保护淋巴细胞免受一氧化氮造成的细胞膜损害或细胞致死方面的能力非常强，其清除氧自由基的能力也比其他类胡萝卜素强。

几款含量较高的番茄红素保健食品及膳食补充剂：

美国健安喜GNC番茄红素，美国爱司盟番茄红素软胶囊，汤臣倍健番茄红素软胶囊

9、辅酶Q10

辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂，是人类生命不可缺少的重要元素之一，能激活人体细胞和细胞能量的营养，具有提高人体免疫力的功效。

几款高品质的辅酶Q10保健食品及膳食补充剂：

美国健安喜GNC辅酶q10软胶囊，美国爱司盟辅酶q10软胶囊，美国GNC健安喜还原型辅酶Q10软胶囊

10、益生菌

益生菌存在于人体肠道、生殖系统内，能改善人体肠道微生态平衡而发挥有益作用的细菌，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。在《什么是免疫系统》一文中已经介绍了“小肠是人体最大的免疫器官，在执行消化吸收工作的同时很容易接触到各类微生物、病原体、细菌等有害物质。”益生菌对于维护肠道黏膜的功能有重要作用。

几款高品质的益生菌类保健食品及膳食补充剂：

美国爱司盟益生菌胶囊，新西兰Naturies奈氏力斯益生菌粉，澳洲Life Space成人益生菌胶囊

11、大蒜提取物

大蒜主要含有蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素及常规营养成分。大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重 量的15%左右，粗纤维占15%，水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%-0.3%。大蒜素具有很强的抗霉菌和细菌的能力，能提高机体细胞的免疫功能，是一种较好的免疫激发剂。

几款高品质的大蒜提取物保健食品及膳食补充剂：

美国普丽普莱大蒜精华软胶囊，美国爱司盟大蒜油软胶囊，美国健安喜GNC无嗅超级大蒜素，汤臣倍健大蒜精油软胶囊

介绍完众多的能提升免疫力的营养素，这里老牛想回答一个大家比较关心的问题。很多客服跟老牛反馈，自己在吃蛋白粉、蜂胶、维生素等某一种产品，感觉体质没多大变化，这是为什么？

其实，上述产品确实对免疫力有好处，但各自扮演的角色却不尽相同，需相互配合才能更好地发挥作用，只吃其中一种，往往事倍功半。

针对免疫力问题，不仅需要蛋白质、维生素和矿物质来维护免疫系统功能的运转；还需补充蜂胶、大蒜素等，帮助杀灭致病菌，减少感染生病的几率。因此，搭配食用会好很多哦。当然，不同年龄段选择搭配的营养素不尽相同，大家可以根据自身年龄，通过浏览器搜索进入中老年免疫力营养组合和成人免疫力营养组合中，了解相关的营养知识。

老牛提醒： 膳食营养补充剂不是药物，不具备防治疾病的作用，只能为人体提供营养支持。增强人体的免疫力，最佳的方式还是应该做到膳食营养均衡，主要通过食物来补充所需营养素！！